从党的十八大提出“树立大食物观念”到党的二十大提出“树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源”，以习近平同志为核心的党中央对大食物观的阐释不断丰富和发展，折射我国经济社会发展变迁，回应了经济社会发展的要求。
当前我国食物全产业链并不完善，仍面临主粮保供的压力，高层次的粮食安全需求亟待满足。我国食物消费量巨大，但国土资源禀赋有限，农业生产面临较大压力，食物系统与生态系统有待协调发展。近年来，随着人民收入水平的提高，对食物的数量、结构、质量、营养等有了更高的要求。
习近平总书记指出：“要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化及趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。”顺应食物消费结构变化，满足人民群众从“吃得饱”到“吃得健康”的消费升级，是提出“树立大食物观”的出发点和落脚点。
结合材料，运用价值判断与价值选择的相关知识，说明树立大食物观的时代价值。