1. 综合应用题。

蒸馒头时,为了使馒头松软,通常会在和面时往里面加入一种微生物,这种微生物可以分解面粉里的糖类,并排出二氧化碳,使馒头内部疏松多孔。

(1) 这种微生物是:
(2) 人们通过对微生物的研究,知道了可以利用有益微生物改善我们的生活,在我们吃的食品中,有许多与微生物的作用密不可分,如: 等。
【考点】
微生物; 微生物与健康;
【答案】

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