1. 如图所示是一款蒸蛋器,蒸蛋时由于水(填物态变化名称)产生大量的水蒸气给鸡蛋加热,与煮蛋相比,水蒸气不仅传热,而且液化还要,因而鸡蛋熟得(选填“快”或“慢”)些。

【考点】
物质的三态; 液化及液化放热;
【答案】

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