材料一   据估计，在哥伦布到来后的一两个世纪中，印第安人口减少了95%，主要的杀手是旧大陆来的病菌。印第安人以前从来没有接触过这些病菌，因此对它们既没有免疫力，也没有遗传抵抗力。天花、麻疹、流行性感冒和斑疹伤寒争先恐后地要坐杀手的头把交椅。紧随其后的还有白喉、疟疾、流行性腮腺炎、百日咳、瘟疫、肺结核和黄热病。

——摘编自贾雷德·戴蒙德《枪炮、病菌与钢铁》

材料二   中世纪时，基督教会掌握社会话语权，宗教医学成为人们疗治病痛的主要途径。16世纪~17世纪，瘟疫在西欧频繁爆发，神职人员纷纷死亡，罗马教廷四处躲藏，宗教医学更显得毫无成效。伦敦发生鼠疫后，医学界要求当局注意城市公共卫生、清除各种污秽；建议民众重视卫生保健，节制饮食，并用放血、催吐等疗法治疗病痛，政府强行以非宗教手段加以防控。1604年议会法令授权监管看守人可以用暴力使隔离家庭关闭门窗；疫区任何人胆敢外出将以流浪罪论处，与瘟疫相关的案件也以重罪被起诉。在借鉴吸收并不断完善的基础上，英国形成了符合本国特色的防疫体系；该体系将中央与地方、国家与社会、官员与民众广泛联系起来，共同致力于防疫减灾。

——摘编自陈凯鹏《论近代早期英国防疫对策特点》

史料一：一个考古学家在印第安人的古墓中发现了许多绘有马铃薯图案的陶器，从这些图案的绘画风格推断，马铃薯在南美的栽培史至少可以追溯到公元前2800-前 2000年。

史料二：下面为英国人于16世纪绘制的马铃薯图。

史料三：1628年，徐光启在《农政全书》中记记载：“土芋(指马铃薯)，一名土豆，一名黄独，蔓生叶如豆，根圆如鸡卵，肉白皮黄……煮食，亦可蒸食。又煮芋汁，洗腻衣，洁白如玉。”明代晚期，蒋一葵在《长安客话》中记载：“土豆，绝似吴中落花生及香芋，亦似芋，而此差松甘。

根据材料一中的三则史料，探究马铃薯的历史，指出其史料价值，并作出合理推断。

材料：巧克力源于美洲，由可可树上结出的可可豆制成，有证据表明，居住在美洲的印第安人很早就已开始人工种植可可树。欧洲人于16世纪初在美洲初识巧克力，但是他们对巧克力持轻贬的态度。16世纪中后期，随着跨大西洋交流的深入，受到短暂轻视的巧克力很快受到欧洲人的青睐，并率先进入伊比利亚半岛。1548年，可可产地索科努斯科向西班牙缴纳200担作为税赋；1571年增加到400-600担；1576年增加到650担；1613年增加到1133担。随着西班牙对巧克力需求的快速增长，促使可可树种植面积不断扩大。17世纪上半叶，巧克力已成为欧洲上流社会必不可少的保健饮品，需求的快速增加推动了跨大西洋巧克力以及制作器具的进口贸易。18世纪，巧克力在欧洲社会流传的过程中逐渐转变为人民日常生活中的逸乐饮品，饮用口味和配方更具本土特征，巧克力器具文化以及专门的售卖消费场所随之兴起，在一定程度上改变了欧洲的社会文化风貌。18世纪，巧克力馆的公共功能趋于多样化。贵族、绅士和新兴中产阶级的政治和文化生活在此开展，国会议员频频光顾。经过几个世纪的发，巧克力成为近代欧洲欧洲与咖啡和茶齐名的三大饮品之一，甚至今日巧克力仍旧风靡于欧·社会。

——薛宁《近代早期美洲巧克力文化的跨洋传播与欧洲化》