1.
《本草纲目》中描述了豆腐的做法:“水浸硙碎,滤去滓,煎成,以盐卤汁或山矾叶或酸浆、醋淀就釜收之”,主要工序是:浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、点浆等。完成 7-9 小题。
(1)
豆腐起源于我国,食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(C6H13NO2)。下列有关说法正确的是
A.
亮氨酸属于有机物
B.
亮氨酸由22个原子构成
C.
亮氨酸中氢元素的质量分数最大
D.
亮氨酸中含有一个氧分子
(2)
传统的豆腐制作常用卤水来点浆,常见卤水中含有(氯化镁和氯化钠),二者的溶解度曲线如图所示,下列说法正确的是
A.
搅拌可以使卤水中二者的溶解度增大
B.
氯化钠的溶解度受温度变化影响较大
C.
t℃时,氯化镁饱和溶液的溶质质量分数为70%
D.
与氯化镁相比,氯化钠更适合通过蒸发结晶得到
(3)
小明同学将稀硫酸与活泼金属、金属氧化物、碱、盐等不同类别的物质反应产生。的部分实验现象梳理如图。下列说法错误的是
A.
反应①中的另一种反应物可能是碳酸钾
B.
反应②中可观察到有白色沉淀生成
C.
反应③可能是置换反应
D.
反应④中也产生气体,但气体成分与反应①不同
【考点】
固体溶解度曲线及其作用;
酸的化学性质;
化学式的相关计算;
有机物与无机物的区别;