有霜的季节，农作物常被冻坏，这就是人们常说的遭受霜冻。实际上，农作物不是因为霜而受冻的，0℃以下的低气温才是真正的凶手。空气干燥时，即使温度降到-20～-10℃，也不会出现霜，但此时农作物早被冻坏了。农民们称这种情况为“黑霜”。

(1)霜是由直接变为小冰晶形成的，形成霜的物态变化是。

(2)小红由短文猜想霜的形成条件是。

(3)小明为了验证小红的猜想，做了如下实验：

从冰箱中取出一些-10℃的冰块，放在不锈钢杯子里，一段时间后可看到杯底出现一些白色的小冰晶（即霜）。你认为该实验能否验证上述猜想，请简要陈述理由。

我国的“二十四节气”

二十四节气是我国劳动人民几千年来智慧的结晶，按照各个节气所反映的现象不同可划分为以下3类：天文类、气候特征类和物候现象类。

按天文类是如何划分的呢？在地球绕太阳公转的过程中，太阳光在地球上某地的入射方向和地平面之间的夹角在不断变化，如图甲所示，这个夹角叫太阳高度角，也叫太阳高度。如图乙所示，太阳高度越大，光束越集中，单位面积的地表上太阳辐射的强度就越大，当太阳直射时，太阳高度角为90°，辐射强度最大。如图丙所示，太阳直射点由南向北达到赤道和北回归线时，分别是春分和夏至；由北向南达到赤道和南回归线时，分别是秋分和冬至，立春、立夏、立秋、立冬也是按天文类划分的，表示每个季节的开始。

第二类是反映气候特征的，小暑、大暑、处暑、小寒、大寒五个节气反映了气温的变化情况；雨水、谷雨、小雪、大雪四个节气反映了降水现象；白露、寒露、霜降反映了水蒸气的液化、凝华现象，也反映出气温逐渐下降的过程。

第三类是反映物候现象的，小满、芒种反映有关作物的成熟和收成情况；惊蛰、清明反映自然物候现象，人们可以根据物候现象从事相应的农业活动。

请根据上述材料，回答下列问题：

厨房里的物态变化

厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中物态变化的“实验室”。厨房的煤气炉子上正架着一口装了水的锅，盖上锅盖，加热锅里的水。几分钟后就可以听到“咕噜咕噜”的水声从锅里传来；揭开锅盖，“一股白气”迅速冒出来。打开冰箱，上层的隔板上放有一些蔬菜，仔细观察后发现，有时蔬菜上浮着一些“小冰粒”。把蔬菜拿出冰箱一会儿后，那些“小冰粒”就会消失，只剩下蔬菜叶上的水珠。