营养繁殖:利用营养器官(、、)进行繁殖,常用方法有分根、、扞插、等。
营养繁殖能保持某些栽培植物的,而且较快,所以被广泛应用到花卉和果树的栽培中。
⑴真菌细胞由、、和构成,属于真核生物。
⑵真菌的类型有:
单细胞真菌——酵母菌,出芽生殖。常用于酿酒、发酵面食。
多细胞真菌———霉菌,孢子繁殖。面包上可长根霉,常用于制酱、霉豆腐等,桔皮上可长青霉素,常用于生产青霉素,曲霉可用于酿酒,但黄曲霉可产生致癌物质。
大型真菌——食用菌,孢子繁殖,常见的食用菌有香菇、蘑菇、金针菇、木耳等。