1.
“自动酿酒综合征”是一种罕见的疾病，患者肠道内自带“酿酒厂”。“酿酒厂”中的酵母菌会将糖类发酵成酒精，随后酒精又会被肠道吸收进入血液，使得血液中的酒精浓度升高。
据此完成下列小题。
(1)
如图是小轩同学依据酵母菌、大肠杆菌、新型冠状病毒的主要特征制成的一张检索表，其中表示酵母菌的是（ ）
A.
2
B.
甲
C.
乙
D.
丙
(2)
某同学在课堂上分享了制作米酒的过程：①浸泡→②蒸熟米饭并冷却到适宜温度→③加酒曲→④保温发酵。下列说法不正确的是（ ）
A.
将糯米放在蒸锅里蒸熟，其目的是消除杂菌
B.
将刚蒸熟的糯米饭迅速与碾碎成粉末的酒曲搅拌在一起，装入清洁的容器中
C.
将容器盖好，并采取一定的保温措施，放在温暖的地方
D.
在发酵后期，酵母菌会进行无氧呼吸，即将葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳
检索表 La 有细胞结构 2 1b 无细胞结构 甲 2a 有成形的细胞核 乙 2b 无成形的细胞核 丙 |
【考点】
细菌的形态结构和营养方式;
真菌的形态结构和营养方式;
病毒的结构和增殖方式;
