1.
兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液，为了研究酸碱性对其中淀粉酶催化作用的影响，以淀粉琼脂薄片为材料进行实验，步骤如下。
滤纸编号 | 溶液成分 |
1 | 淀粉酶溶液 |
2 | 淀粉酶溶液＋稀盐酸 |
3 | 淀粉酶溶液＋稀碳酸钠溶液 |
4 | 稀盐酸 |
5 | 稀碳酸钠溶液 |
①取5片大小相同的滤纸小圆片，编为1～5号。将其分别在五种不同成分的溶液（各溶液成分如表）中浸泡后取出，按如图甲所示放置在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖上盖子。
②将培养皿置于37℃的恒温箱中半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。
③实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区（即没有变蓝色的区域）。3号周围的清晰区面积最大，1号其次，2号清晰区面积最小，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色，如图乙所示。
(1)
为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区？。
(2)
1号、3号、5号滤纸小圆片对照可以判断碱性对该淀粉酶催化作用的影响，其中5号实验的作用是。
(3)
实验结果表明（选填“弱酸性”“中性”或“弱碱性”）条件下，该淀粉酶的催化作用最强。
【考点】
酶及其催化作用;
能力提升
真题演练
