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1. 膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为富力中学食堂某天午餐部分食谱。

主食

荤菜

蔬菜

米饭

红烧牛肉

炒胡萝卜、炒黄瓜

(1) 食谱中富含蛋白质的是，富含维生素的是（填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要含有人体必需的营养素是。
(2) 食堂中的霉变大米______。 A. 可以食用 B. 蒸煮后可以食用 C. 绝对不能食用
(3) 同学给学校食堂的下列建议不合理的是______。 A. 在主食中补充粗粮 B. 多提供油炸食物 C. 适当提供水果
(4) 人体缺会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为（填序号） 。

①原子　　②分子　　③元素　　④单质
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用; 生命活动与六大营养素; 均衡营养与健康;
【答案】

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1. 化学与健康密切相关。

主食

米饭、馒头

副食

红烧肉、红烧鱼、鸡蛋

饮料

牛奶、纯净水、可乐

(1) 如图是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是，食谱中缺少的营养素是。
(2) 小邱同学经常感觉头晕去医院查体，医生告诉他有点贫血，你认为他应当补充元素。
填空题 普通
2. 2024年4月25日，神舟十八号载人飞船发射取得圆满成功，顺利进驻中国空间站。
(1) 航天服中的废气处理系统能使呼吸产生的废气进入装有活性炭的装置进行净化，这是利用活性炭的性。
(2) 制造太阳能电池板需要铝合金片，铝合金属于材料（填“合成”或“金属”）。
(3) 下列航天食品中富含蛋白质的是            。 A. 脱水米饭 B. 冻干水果 C. 黑椒牛柳
填空题 普通
3. 2023年5月30日，神舟十六号载人飞船上午发射，下午就与空间站对接，6名航天员中国空间站团聚。
(1) 下列神十五老队友为新伙伴准备的航天食品中，富含蛋白质的是             （填字母）。 A. 八宝饭 B. 酱牛肉 C. 冻干草莓
(2) 飞船返回舱侧壁金属壳体用的是铝合金，新材料的应用为我国探索太空世界擎起了银色脊梁，其中铝合金属于材料。
填空题 普通