kǎo yā
jī ròu
dàn chǎo fàn
hóng shāo qié zi
菜单
特色菜
葱____羊肉
辣椒炒肉
北京____鸭
海鲜菜
水____鱼
盐煽蛏子
清____扇贝
汤菜
西红柿鸡蛋汤
小鸡____蘑菇
葱花豆腐汤
①煮 ②蒸 ③烤 ④爆 ⑤炖
bō cài菠菜
zhǔ dàn煮蛋
zhēn jiǎo蒸饺
zhá/zhà 炸肉 爆炸 炸药 炸糕
炒/吵 架 菜 争 面