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1.
(1) 马拉松是一项剧烈运动，比赛沿途常设有饮水站，以便运动员及时补充因而散失的水分。
(2) 马拉松是一项比意志、比耐力的运动，运动员主要通过有氧呼吸来获取能量。在跑步途中运动员会感到肌肉酸痛，请你解释其中的原因。
【考点】
细胞呼吸;
【答案】

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1. 材料一：葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量(少量)

材料二：将溶质质量分数为2%的葡萄糖溶液煮沸并冷却，然后在3个洁净的相同的锥形瓶中装满葡萄糖溶液和等量的酵母菌，并用带有细玻璃管的橡皮塞塞紧瓶口并倒置在铁架台上(如图所示)，然后分别置于15℃、35℃和55℃的恒温环境中，实验过程中观察到液体从细玻璃管口滴出，统计细玻璃管口滴下的液滴数，如下表。综合上述信息，运用所学知识来解释该实验的现象。

时间

液滴数

温度

第1分钟

第2分钟

第3分钟

第4分钟

第5分钟

第6分钟

15℃

6

16

22

22

22

16

35℃

10

24

32

32

12

8

55℃

0

2

2

2

2

2
解答题 普通
2.

“舟山老酒”是舟山家喻户晓的一种黄酒，它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒的酿制原理是先通入一定量的空气，增加酵母菌的数量，然后再进行无氧呼吸获得黄酒。

(1) 若发现酿酒过程中装置内温度有所上升，这是由于的缘故。
(2) 当发酵一段时间以后，发酵罐内的甜度逐渐减小，其原因是。
(3) 酒的风味主要取决于采用的酵母菌株。某酒厂的菌株已使用了30多年，繁殖了3000余代，但酒的风味却不减当年，其主要原因是生物有的特性。
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