1. 酵母菌能分泌过氧化氢酶,它能催化过氧化氢分解成水和氧气,小金为了探究过氧化氢酶的催化效率与什么因素有关,设计如下实验。

操作序号

操作内容

第一组

第二组

第三组

第四组

第五组

调节2%酵母菌溶液的pH值

4.0

5.0

6.0

7.0

8.0

调节4%H2O2溶液的pH值

4.0

5.0

6.0

7.0

8.0

将注射器A、B相连(如图),检查装置气密性

将4mL2%酵母菌溶液放入50mL的注射器A

将4mL4%H2O2溶液放入50mL的注射器B

打开止水夹,将酵母菌溶液推入H2O2溶液

记录注射器3分钟内氧气产生的速率(毫升/分钟)

4.5

6

10.5

8.5

6

(1) 本实验探究的是对过氧化氢酶催化效率的影响。除此之外,影响过氧化氢酶催化效率的因素还有
(2) 有同学发现将酵母菌溶液替换成等量蒸馏水后,氧气的产生速率明显变慢,说明酶的催化作用具有什么特点?
(3) 小金认为,通过以上实验即得出结论:过氧化氢酶在pH=6.0时催化效率最高。你是否认同?并说明原因。
【考点】
实验方案设计与评价; 实验探究的其他思想方法;
【答案】

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