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黄瓜含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出4～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为如何合理地食用黄瓜？
(2)
成语“点石成金”，本意为古代道士的一种法术，即能使石头变成黄金；现比喻能化腐朽为神奇。有人说他能把石灰石（主要成分为CaCO3）变成黄金，请你用化学知识说明石灰石能不能变成黄金。
【考点】
质量守恒定律及其应用;