【原料准备】新鲜的红辣椒、大蒜头、生姜等，洗净，晒干表面水分，切成块或片。

【制作】将原料与适量的食盐、白糖、白酒等混合均匀，装入泡菜坛，盖上坛盖，再向荷口倒适量水至一半高度，这一过程叫腌制。

【问题】腌好的咸菜时间一长，味道就逐渐变酸。这酸味哪来? 怎么控制?

科学探究小组的同学经过分析判断，该酸味物质可能是碳酸。理由为坛内蔬菜是以C和H元素为主的化合物，与久放菜窖的白菜一样，在密封的有限空间里CO₂浓度大。生物学知识告诉我们，通过盐、糖腌制的蔬菜细胞会失水。因此，坛内会出现少量的液体(主要成分是 H₂O)。

【评价检测】

【实验步骤】

①取10片无菌载玻片，均匀涂抹上等量的金黄色葡萄球菌的菌悬液；

②待干燥后，向9片载玻片分别滴加相同体积的不同浓度乙醇溶液，另外1片滴加相同体积的无菌蒸馏水；

③10min后， 测各载玻片上活菌量。测得的活菌量计作n，其中无菌蒸馏水试验组的活菌量计作n_o；

④实验重复3次；

⑤用牛痘病毒替换金黄色葡萄球菌，按上述步骤进行实验。

【数据处理】

利用得到的实验数据计算相应的 ，并取平均值。以 的平均值来表示乙醇溶液的杀菌消毒效果。数据处理结果如图所示。

【实验结论】

由实验可知：针对实验中的金黄色葡萄球菌和牛痘病毒，当乙醇溶液的浓度超过80%时，杀菌消毒的效果随乙醇溶液浓度的增大而。

【实验反思】

科研人员发现该实验中60%~80%的乙醇溶液杀菌消毒效果较好。为证明其是否具有普适性，下一步的实验思路是：选取更多种类的，设置更多浓度梯度的乙醇溶液，多次重复实验，计算相应的n，并取平均值，进行对比。

研究表明：70%~75%的乙醇溶液杀菌消毒效果最好。

【实际应用】在新冠疫情期间，常使用乙醇溶液进行杀菌消毒。根据上述结果，并结合乙醇的性质，下列使用方法合理的是。

A.无水乙醇按需求稀释后再用来杀菌消毒

B.使用乙醇溶液杀菌消毒时要避免明火，远离高温物体

C.可用适宜浓度的乙醇溶液对快递包装盒的表面进行擦拭消毒