高压锅能加快炖煮食物的效率，可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用高压锅可避免不易煮熟食物的问题。

1. 高压锅能加快炖煮食物的效率，可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用高压锅可避免不易煮熟食物的问题。

(1) 高压锅的设计原理与图1中的原理相同。（填b或c）

(2) 图2是大气压及含氧量和海拔高度的关系图。人们初到高原会感觉呼吸困难，是因为海拔高度越高，大气压和含氧量越（选填“高”或“低”）

(3) 图3是水的沸点与压强的关系图。某高压锅排气孔横截面积为10mm² ，限压阀的质量为110g。若其在2000m海拔的地区使用，其锅内温度可以达到℃

【考点】

沸点及沸点与气压的关系;

【答案】

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填空题普通

1. 图甲是小科同学研究液体沸点与气压关系的实验：

(1) 在实验中注射器的作用是。

(2) 实验时该同学在原来装置基础上增加了一支温度计（如图乙），读出沸腾时温度计的示数为t₁ ，移去酒精灯停止沸腾，用注射器从烧瓶内抽气，液体重新沸腾，再次读出温度计的示数记为t₂ ，发现t₁t₂（选填“大于”“小于”或“等于”）。

填空题普通

2. 根据“气压对液体沸点的影响”的探究实验，回答下列问题：

(1) 待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾，过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图乙所示，然后向外拉注射器活塞，观察到的现象是。此实验可以说明的科学原理是。

(2) 小华在“研究气压对液体沸点的影响”的实验中，发现当把针筒往外抽气时，瓶内的水并没有沸腾。可能的原因有（要求写出1个方面的原因）：。

填空题普通

3. 如图所示，用注射器给盛有正在沸腾的水的烧瓶打气，使烧瓶中的气压，观察到的现象是；对沸腾的水停止加热，用注射器抽气，使烧瓶中的气压，观察到的现象是。此实验说明。

填空题普通