1. 过年了,小龙同学帮父母载着米去年糕厂做年糕。年糕运回家里后先摊开放置一两天再浸到水里,这样能放很长时间,但到第二年春季,小龙同学发现年糕发霉并有酸臭味。小泉设计了如下探究实验帮小龙找出年糕发霉的原因:


将质量、大小、形状相同的一块年糕分别放入三个大小相同的玻璃瓶中,高温处理后待用。

第一步材料处理

第1组

第2组

第3组

第二步实验操作

将玻璃瓶敞口放置

将玻璃瓶瓶口塞紧

将玻璃瓶敞口放置

第三步恒温培养(1周)

25℃

25℃

5℃

第四步实验结果

年糕出现大量菌落

年糕无菌落

年糕出现少量菌落

请根据上述实验设计,分析并回答

下列问题:

(1) 实验第一步中高温处理的目的是
(2) 其中两组实验基于的假设是使年糕发霉的微生物可能来自于空气。
(3) 分析第1组与第3组实验结果,得出的结论是
【考点】
观察结果的记录与分析; 科学探究的基本环节;
【答案】

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