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1. 粽子是端午节不可缺少的美食，其主要原料一般都是糯米，有红枣馅、肉馅、水果馅、栗子馅等等，请如图回答：

(1) 糯米富含淀粉，淀粉最终在［］处彻底分解为葡萄糖。
(2) 肉粽子中含有较多的蛋白质，在消化道的［］里被初步消化分解。
(3) 人体最大的消化腺是［］，它能分泌促进脂肪的消化。
(4) 粽子被消化后形成的氨基酸、葡萄糖等小分子物质主要在消化道的［］中被吸收进入我们的血液。
【考点】
消化系统的组成; 食物的消化; 营养物质的吸收;
【答案】

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1. 我们经常会食用鸡蛋为身体提供所需的蛋白质。那么，鸡蛋中的蛋白质进入人体后经历了怎样的过程才能“变成”构成人体的蛋白质呢？

(1) 鸡蛋中的蛋白质是大分子有机物，需要在消化系统内被彻底分解成小分子的才能被吸收利用。
(2) 蛋白质的分解主要依靠消化液中消化酶的作用。蛋白质被消化酶消化的起始器官是[]，主要器官是[]。
(3) 食物颗粒越小，与消化液混合越充分，越有助于被消化。在人体消化系统中，能让鸡蛋变成小颗粒和与消化液充分混合的器官有（填数字）。
(4) 蛋白质被消化成小分子物质后，主要在[]被吸收，然后运送到全身各处。在细胞中，这些小分子物质重新组合形成新的蛋白质。
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2. 杭州亚运会期间中国特色美食煎饼果子在运动员中圈粉。煎饼果子中原料丰富多样，既符合各国运动员的饮食口味、宗教习惯，又能满足运动员在热量、营养方面的需求。图2为人体消化系统部分形态结构示意图，图3为煎饼果子中淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，据图回答下列问题。

(1) 煎饼果子中的蛋白质，最终被消化成，图2中只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是［］，此过程对应图3中的部位是（填图中的字母）。
(2) 细嚼煎饼果子一会儿，感觉有点甜味，这是因为口腔中含有分泌的消化液，将煎饼中的部分淀粉分解为麦芽糖。
(3) 煎饼果子中的脂肪，需要通过图2中的［］分泌的消化液乳化后再被消化。图3中的（填图中的字母）曲线代表脂肪的消化过程。
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3. 人体是一个协调配合、和谐统一的整体。下图是人体部分生理活动示意图，请据图回答：

(1) 在消化道内，淀粉经口腔后，被（消化液）最终分解为葡萄糖经吸收进入血液。随血液送到组织细胞后，在图一中气体（填序号）的参与下被分解利用，当人体内分泌不足时，会导致血糖浓度超过正常水平。
(2) 图二中AB段表示血液中葡萄糖含量的变化，由此推测该曲线表示的是（器官）周围的毛细血管。
(3) 某校开展大课间跑操活动来增强学生身体素质。下图能更好反映跑操时呼吸情况的是曲线，呼吸频率大约是每分钟次。
(4) 小肠绒毛壁、肺泡壁、毛细血管壁、肾小球、肾小囊壁等都是只由一层细胞构成，有利于物质交换，这充分体现了的生物学观点。
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