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1. 《天工开物》中详细记载了明代造竹纸的过程。下列造纸的主要步骤中，属于过滤操作的是（  ）
A. 斩竹漂塘：将竹秆截断成五至七尺长，放入池塘中浸沤 B. 煮楻足火：用石灰浆涂在竹纤维上，放入桶中蒸煮 C. 荡料入帘：用竹帘从纸浆中“捞纸” D. 透火焙干：刚生产出的湿纸张贴在烤火的墙上烤干
【考点】
过滤的原理、方法及其应用;
【答案】

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1. 昭通巧家县的小碗红糖俗称“碗碗糖”，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，为云南非物质文化遗产。下列由甘蔗制作红糖的主要步骤中，属于过滤操作的是(   )
A. 削蔗去皮 B. 石轱碎蔗 C. 渣汁分离 D. 热锅熬糖
单选题 容易
2. 造成过滤速度慢的原因可能是（  ）
A. 滤纸没有紧贴漏斗内壁 B. 没有用玻璃棒引流 C. 玻璃棒靠在单层滤纸处 D. 漏斗内液面高于滤纸边缘
单选题 容易
3. 下列豆腐传统制作工艺的主要步骤中，涉及过滤操作的是（  ）                                                                                              

A．磨浆

B．煮浆

C．滤渣

D．点兑

A. A B. B C. C D. D
单选题 容易