(1) 蒸鸡蛋是一道非常适合补充营养的食品，则鸡蛋清主要含有的基本营养素是； (2) 若了解桶装水是硬水还是软水，可以用来进行检验； (3) 新鲜牛奶的pH约为7，贮存一段时间后味道变酸，pH(填“变大”或“变小”)； (4) 喝了汽水后常常会打嗝，说明气体溶解度； (5) 丝绸的种类很多，有蚕丝纺织的，也有合成纤维纺织的。为区分买来的面料是蚕丝还是合成纤维，可采用的方法。

(1) 生活中常用洗洁精清洗盘子上的油污，利用了洗洁精的作用。 (2) 生活中为了防止家中铁质菜刀生锈常采用的方法。 (3) 近年来，公交起火事件时有发生，事故发生时，消防员常用高压水枪进行灭火，其原理是。起火事件的发生引起了人们对公共交通消防安全问题的重视，乘坐汽车、火车等公共交通工具时，下列物品禁止携带的有（填序号）。

①衣物        ②酒精        ③刊物杂志        ④鞭炮

(4) 有常见一种固体食品干燥剂，主要成分是CaO，它属于（填物质类别），其干燥原理用化学方程式表示是；该反应是（填“吸热”或“放热”）反应。 (5) 水是生命之源，天然水中含有许多杂质，净水过程中常利用吸附水中的色素和异味；生活中可以通过降低水的硬度。海水晒盐是利用结晶的原理，使氯化钠析出；食盐主要成分为氯化钠，构成氯化钠的阳离子是（填符号）。食盐中加入碘酸钾（KIO₃）可补充人体所需的碘元素。碘元素是人体所需的（填“常量”或“微量”）元素。

(1) 厨房中的下列物质溶于水可以形成溶液的是____。(填序号) A. 花生油 B. 面粉 C. 味精 D. 食盐 (2) 人们常用铁锅炒菜，是因为人体血液中需要铁元素，人体缺乏它就会患症。 (3) 麻山药的营养价值非常高，但麻山药中含有一种碱性皂角素，皮肤沾上后会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的来止痒。 (4) 洗洁精可以洗净有油渍的餐盘，是因为洗洁精具有作用。炉具清洁剂中含有 (填化学名称)，可以有效去除烟机上的油污。 (5) 生活中常常将自来水煮沸后再饮用，将自来水煮沸除了能够降低水的硬度外还能够。 (6) 若炒菜时油锅不慎着火，可以加大量生菜，火就会立刻熄灭，该方法灭火的原理是。 (7) 将垃圾分类并回收利国利民，下列图标中属于我国制定的某种塑料包装制品回收标志的是____ (填序号)。 A. B. C. D.