绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示，下列有关叙述不正确的是（）

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1. 绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如图所示，下列有关叙述不正确的是（）

A. 该蛋白质含有2条肽链 B. R基上的氨基有16个 C. 该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基 D. 在合成该物质时相对分子质量减少了2232

【考点】

蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合;

【答案】

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1. 某多肽的分子式为C_aH_bO_mN_nS₂ ，由2条多肽链组成，用肽酶将其彻底水解后，只得到下列4种氨基酸。下列有关叙述正确的是（）

A. 形成该多肽需脱去m-2个水分子 B. 该多肽分子中含有2个甲 C. 上述4种氨基酸最多可形成4⁵种五肽 D. 该多肽分子可以与双缩脲试剂发生反应

多选题容易

A. 与合成之前的氨基酸分子相比，该蛋白质少了 124 个氧原子 B. 该蛋白质的组成元素为一定只有C、H、O、N C. 参与合成该蛋白质的氨基酸共有羧基 141 个 D. 该蛋白质水解为氨基酸时，相对分子质量共增加 2268

多选题普通

2. 如图所示，一个蛋白质分子由两条多肽链（52个氨基酸）和一个环状肽（20个氨基酸）组成，它们之间由二硫键（两个—SH形成—S—S—）相连，假设氨基酸的平均相对分子质量为a，下列叙述正确的是（　　）

A. 该蛋白质共有肽键71个 B. 该蛋白质至少含有两个氨基和两个羧基 C. 该蛋白质分子至少含有N原子和O原子的数量为72和75 D. 该蛋白质的相对分子质量为72a-1264

多选题普通

3. 已知某五十肽可被蛋白酶催化水解，若蛋白酶1只作用于赖氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）氨基端的肽键，蛋白酶2只作用于苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）羧基端的肽键，经两种蛋白酶分别作用后，结果如下图所示。下列叙述错误的是（）

A. 赖氨酸位于该五十肽中第23、24位 B. 该五十肽一定含有苯丙氨酸5个 C. 短肽①②与该五十肽的氧原子数相同，碳原子数减少6个 D. 适宜条件下蛋白酶1和蛋白酶2同时作用于此多肽，可得到4个有机物

多选题普通

1. 某蛋白质由n个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a，该蛋白质所含的氨基酸有b个，则该蛋白质的相对分子质量约为

A. ab—6b+18n B. ab—6b C. ab—(b一n)×18 D. (b—a)×18

单选题普通

2. 如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是（）

A. 胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水 B. 胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C. 沸水浴时肽键断裂导致了胰岛素的生物活性丧失 D. 经沸水加热后的胰岛素还可以用双缩脲试剂鉴定

单选题普通

3. 某种脑啡肽具有镇痛作用，可作为药物来使用，其分子结构式如下图所示。构成一个脑啡肽分子的氨基酸数目是（）

A. 2 B. 3 C. 4 D. 5

单选题容易

1. 肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致死性极高的神经麻痹毒素，它的基本组成单位是氨基酸。甲图是肉毒类毒素的部分结构简式。

(1) 氨基酸的结构通式是。

(2) 肉毒类毒素由种氨基酸通过形成；

(3) 用特殊水解酶作用于甲图中的①和②，可形成条多肽链；

(4) 乙图中三十九肽盘曲折叠的过程中形成了3个二硫键，若氨基酸的平均分子量为100，则该蛋白质的分子量为，三十九肽被水解后肽键数量减少个。若乙蛋白质是生长激素，说明蛋白质具有功能。

(5) 高温可使蛋白质变性失活的主要原因是高温使蛋白质的。煮熟的鸡蛋容易被消化的原因。

(6) 某细菌能产生一条链状多肽，其分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀ ，将它彻底水解后只能得到下列4种氨基酸。

该多肽进行水解，得到个谷氨酸分子，O原子数会增加个。

综合题困难

2. 正常血红蛋白由2条α链（每条链由141个氨基酸组成）、2条β链（每条链由146个氨基酸组成）和血红素构成。下图是血红蛋白的四级结构示意图。回答下列问题：

(1) 组成血红蛋白的化学元素至少包含，血红蛋白的一级结构指。

(2) 若四条肽链盘曲过程中形成了3个二硫键（由两个半胱氨酸上的-SH缩合而成，即-SH和-SH缩合成-S-S-），组成血红蛋白的氨基酸平均分子量为a，血红蛋白的分子量约为（不考虑血红素的分子量）。

(3) 血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：。

(4) 某蛋白质分子中的一条肽链为156肽，其分子式为C_xH_yN_zO_wS（z>156，w>157） $\text{[math]}$ 并且是由下图五种氨基酸组成的，那么，将该156肽彻底水解后将会得到个赖氨酸，个天冬氨酸（结果可含分子式中的未知数）。

综合题困难

3. PAW-β是植物体内的一种多肽，具有浅化皱纹、抑制表情肌收缩的美容效果，比目前常用的除皱产品更安全有效。图1是PAW-β前体分子的结构简式，请回答下列问题：

(1) 该前体分子是由种氨基酸，经过而形成的多肽化合物。

(2) 从植物中还能提取出其他具有不同功能的生物活性多肽，它们功能不同的原因可能是组成这些多肽的氨基酸在上的不同，以及多肽链空间结构不同。

(3) 经常性面部肌肉收缩运动会引起皱纹的产生，肌肉收缩需要由三种蛋白质VAMP、Syntaxin和SNAP-25结合而成的一种蛋白质组合体SNARE参与。经检测PAW-β与SNAP-25的部分序列完全相同，推测PAW-β除皱的原理是PAW-β可代替参与SNARE的形成，从而导致其，不能参与肌肉收缩，达到除皱的目的。

(4) 另一生物大分子是由a、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子（图2表示），共含571个氨基酸，其中二硫键（—S—S—）是蛋白质中一种连接肽链的化学键，由两个巯基（—SH）脱氢形成的，那么：

①据图2可知该蛋白质分子中至少含有氧原子。假设该蛋白质分子中的a链的分子式为C_xH_yN_zO_wS，并且是由图3中四种氨基酸组成的，则a链中含天冬氨酸个。

②若氨基酸的平均相对分子质量为120，则该蛋白质的相对分子质量为。

③γ肽链是一条含121个氨基酸的多肽链，其中含有5个天冬氨酸，分别位于26、71、72、99、121位，天冬氨酸所在的位置见图4。

肽酶E₁专门水解天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E₂专门水解天冬氨酸氨基端的肽键。肽酶E₁完全作用后产生的多肽中，与原来的121肽相比，氧原子的数量变化是：（填“增加”或“减少”或“不变”）。

综合题困难

1. 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（）

A. ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B. ③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C. ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D. ④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质

单选题容易

2. 将人胰岛素A链上1个天冬氨酸替换为甘氨酸，B链末端增加2个精氨酸，可制备出一种人工长效胰岛素。下列关于该胰岛素的叙述，错误的是（）

A. 进入人体后需经高尔基体加工 B. 比人胰岛素多了2个肽键 C. 与人胰岛素有相同的靶细胞 D. 可通过基因工程方法生产

单选题普通

3. 新冠病毒抗原检测的对象是蛋白质，其基本组成单位是（）

A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 单糖 D. 脂肪酸

单选题容易