2.
资料1 经测定,某多肽链分子式是C
21H
XO
YN
4S
2 , 其中含有一个二硫键(—S—S—)已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的:苯丙氨酸(C
9H
11O
2N)、天冬氨酸(C
4H
7O
4N)、丙氨酸(C
3H
7O
2N)亮氨酸(C
6H
13O
2N)半胱氨酸(C
3H
7O
2NS)。
资料2 研究发现,血红蛋白是由574个氨基酸组成4条多肽链、肽链聚集形成特定空间结构的蛋白质,胰岛素则是由51个氨基酸组成2条多肽链、肽链有规律的盘曲、折叠形成一定空间结构的蛋白质。
回答下列问题: