判断食物营养成分取一部分食物滴入碘酒，如果显示蓝色就说明食物中有；再取一部分食物在纸上摩擦，有油迹说明食物中含有丰富的；取一部分食物在酒精灯上燃烧，有烧焦味说明食物中存在。

1. 判断食物营养成分

取一部分食物滴入碘酒，如果显示蓝色就说明食物中有；再取一部分食物在纸上摩擦，有油迹说明食物中含有丰富的；取一部分食物在酒精灯上燃烧，有烧焦味说明食物中存在。

【考点】

食物中的营养;

【答案】

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实验探究题普通

1. 食物中的营养成分通常为、糖类、脂肪、维生素、和水，是糖类的重要成员之一，糖类是我们身体的主要来源。

填空题容易

2. 食物中的营养成分通常分为、、脂肪、、无机盐和水。

填空题容易

3. 不同的食物中含有不同的。花生、核桃中含有较多，鸡蛋、瘦肉中含较多，馒头、米饭等食物中含有较多。

填空题容易