1. 如图是某果蔬洗涤盐说明书。小明对配料表中的成分很好奇:食盐可用于杀菌消毒,为什么要加入pH调节剂,它的成分是什么?

【查阅资料】①该品牌果蔬洗涤盐pH调节剂的成分可能是碳酸钠、碳酸氢钠、酒石酸、柠檬酸中的一种或两种。pH调节剂能维持渗透压、控制酸碱平衡。

②大多数农药是酸性的。

③碳酸氢钠加热易分解,碳酸钠则有较高的热稳定性,二者的溶液都显碱性。

(1) 【实验初探】取少量该固体溶于水配成溶液A.用pH试纸测得该溶液的pH=10,该洗涤盐溶液显性,则pH调节剂中一定不含的物质是

【猜想与假设】该配料表中的pH调节剂可能是①碳酸钠:②碳酸氢钠:③

(2) 【实验再探】

序号

实验操作

实验现象

实验结论

取少许A溶液于试管中,滴加氯化钙溶液

有白色沉淀生成

取适量洗涤盐,加热,将生成的气体通入澄清石灰水

观察到

证明该pH调节剂中含有碳酸氢钠。

【分析与结论】猜想③正确

(3) 【反思与评价】请你从1,2中任选一题回答。

①你认为果蔬洗涤盐中pH调节剂的作用是什么?。(答一条即可)

②该商品配料表中有一处表述不恰当,请你改正过来

【考点】
溶液的酸碱性与pH值的关系; 盐的化学性质;
【答案】

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3. 放学了,几名同学结伴回家。看到灌溉渠里呈黄色而浑浊的渠水,一名同学自言自语道,也不知水里到底有哪些成分?于是同学们商量,用矿泉水瓶盛取一瓶渠水,明天带回学校的实验室研究一下。同学们查阅了一些资料得知:碳酸钠和碳酸钾溶液都显碱性。同时还摘抄了化学课本中的部分内容如下。第二天,他们就根据搜集的这些资料展开了探究。

《部分酸、碱、盐的溶解性表(室温)》

阴离子

阳离子

OH-

Cl-

K+

Na+

Ba2+

Ca2+

Mg2+

【实验目的】渠水里有哪些成分?

(1) 【实验步骤】将浑浊的渠水过滤,得到滤液和滤渣。用pH试纸测得滤液的pH=7。滤液的pH=7,说明滤液中不可能含有碳酸钠或碳酸钾,否则滤液的pH一定7。
(2) 对滤液实验。

实验步骤

实验现象

实验结论

①取少量滤液于试管,滴加氢氧化钠溶液。

有白色沉淀产生。

滤液中存在的离子是

② 取少量滤液于试管,滴加氯化钡(BaCl2)溶液。

有白色沉淀产生。

滤液中存在的离子是

根据上述实验②,在摘抄的溶解性表中寻找一种物质,写出这种物质的溶液与氯化钡溶液反应,能产生沉淀的化学方程式

(3) 对滤渣实验。

实验步骤

实验现象

①取少量滤渣于试管,注入少量水后,滴加稀盐酸,振荡。

滤渣未完全消失,但有使澄清石灰水变浑浊的气体生成。

②将实验①的试管静置一会儿,待其分层。吸取上层清液于另一支试管,向其中滴加稀硫酸,振荡。

无变化。

【分析与结论】根据上述实验操作①及现象,结合摘抄的溶解性表,滤渣中可能存在碳酸镁、三种物质,写出其中一种物质与稀盐酸反应的化学方程式。但根据上述实验操作②及现象,这三种物质中不可能存在

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