1. 糖类、油脂和蛋白质都是生命中重要的有机物质。
(1) 为检验淀粉是否完全水解,取少量水解液于试管中,加入碘水,可证明淀粉未完全水解的现象是
(2) 防疫人员用“84”消毒液对地铁进行消毒,这是利用了蛋白质的(填字母)性质。

a.两性      b.水解     c.变性       d.盐析

(3) 某油脂A的结构简式为

①从酯的性质分析,油脂A在酸性和碱性条件下均能发生水解,水解的共同产物是(填结构简式)。

②从饱和性分析,油脂A能发生氢化反应,化学方程式为

(4) 聚丙烯酸钠、涤纶的结构简式如图。

①合成聚丙烯酸钠的单体的结构简式为

②合成涤纶的单体有两种,其中能和Na2CO3反应的单体的结构简式为,合成涤纶的反应类型是

【考点】
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点; 有机高分子化合物的结构和性质; 油脂的性质、组成与结构;
【答案】

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