1.
糖类、油脂和蛋白质都是生命中重要的有机物质。
(1)
为检验淀粉是否完全水解,取少量水解液于试管中,加入碘水,可证明淀粉未完全水解的现象是。
(2)
防疫人员用“84”消毒液对地铁进行消毒,这是利用了蛋白质的(填字母)性质。a.两性 b.水解 c.变性 d.盐析
(3)
某油脂A的结构简式为;①从酯的性质分析,油脂A在酸性和碱性条件下均能发生水解,水解的共同产物是(填结构简式)。
②从饱和性分析,油脂A能发生氢化反应,化学方程式为。
(4)
聚丙烯酸钠、涤纶的结构简式如图。①合成聚丙烯酸钠的单体的结构简式为。
②合成涤纶的单体有两种,其中能和Na2CO3反应的单体的结构简式为,合成涤纶的反应类型是。
【考点】
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;
有机高分子化合物的结构和性质;
油脂的性质、组成与结构;