材料一：战国秦汉时期我国北方农作物教培出现了一些新气象。根据《史记》《汉书》等文献记载，从西域诸地传入的作物主要有：苜蓿、葡萄、石榴、胡麻（芝麻和亚麻）、大蒜、葱、胡桃（核桃）、胡豆（姿豆、豌，豆等）、胡茶（芫茶）、黄苣等。另外一种重要的作物高粱（非洲高粱）也是大的4世纪前后从非洲经印度传入我国的“至春秋末年和战国时代，裁（大豆）已经和粟并列为主要根食作物。“大豆保岁易为，宜古之所以备凶年也”；“韩地……五谷所生，非麦而豆，民之所食，大抵豆饭赖（豆叶）羹”。

——摘编自吴存浩《中国农业之）

材料二：雍正以前只有康，熙《天台县志》里有种植玉米的记载“玉芦，俗呼广东粟”。嘉庆年间，“浙江各山邑，旧有外省游民，搭棚开垦，种植包芦（即玉米）……栩厂满山相望”。道光十三年，各处山场只开十之二三，至道光三十年时已十开六七”。从嘉庆至光绪年间，在于潜、昌化、分水、宣平等地的方志中，均有江苏、安徽、福建诸省农民“入境租山”种植的记载。玉米”但得薄土，即可播种”，“足以济荒，而人富兼资”。

——摘编自郑南《美洲原产作物的传入及其对中国社会影响问题的研究》

材料三：第二次世界大战后，世界粮食贸易快速增长，至1981年已增至258.52Mt（百万吨），年均增长率超过10%0进入20世纪80年代中期，随着乌拉圭回合多边贸易谈判的进行，逐步形成了涵盖削减和取消可能导致农业生产和贸易扭曲的农业支持政策等内容的《农业协定》，如配额、出口补贴等措施的使用受到了国际贸易规则的约束，既影响了粮食的市场供求状况，也束缚了世界粮食贸易的快速发展。

——摘编自王溶花、曾福生《世界粮食贸易格局的演变及发展趋势分析》

材料一：湖南山地、丘陵多，宜于种茶，各地皆产，安化、岳阳、平江、桃源、衡山等地尤盛。所产茶叶，初为绿茶、黑茶，绿茶销省内及部省各地，黑茶则远铺于陕甘、新疆及内蒙古一带。西北少数民族习惯饮用酥酪，不喝茶就会生病。至明，朝廷利用茶叶易马，实施“联番制虏（蒙古族）”的政策。安化黑茶于1595年由朝廷正式定为官茶之后，陕、甘、宁、晋等地区的茶商领“茶引”至安化采购黑茶，运销西北少数民族地区，直至明末清初，西北地区的“边茶”大部分都是由安化黑茶供应，湖南产茶的地区也逐渐扩大。

——改编自李采娇 《明、清及民国时期湖南茶叶史研究》

材料二：1858年，粤商佐帆取道湘潭抵达安化，传授制作红茶技术，促使安化茶农改制红茶，转输欧、美。因价高利厚，各县竞相仿制，产额日多。1874年（同治十三年），左宗棠在镇压陕甘回民暴动后，着手整顿西北茶务。于原有的“东柜”（陕西、山西茶商）、“西柜“”（回商）外，添设“南柜”，招徕南茶商贩，大量运销湘茶。自此，湘茶在西北地区销量复兴，并畅销于俄国境内，产量约达100余万担之巨……红茶大盛，商民适以出洋，岁不下数十万金……泉流地上，凡山谷间，向种红红薯之处，悉以种茶。每当“茶市方殷，贫家妇女相率入市拣茶，上自长寿，下至西乡晋坑、浯口，茶庄数十所，拣茶者不下二万人，塞巷填衢，寅集酉散，喧嚣拥挤”。直至1890年（光绪十六年）后，由于国际市场上遭到印度、锡兰茶的有力竞争，湘茶的销售量才渐形减少。

——捕编自伍新福等 《湖南通史·近代卷》

材料一：古代农书是我国丰富农业技术经验的总结，也是了解农业历史的重要资料。现存农书大约260种，在古代科技类书籍中名列前茅。以下为部分农书一览表：

——摘编自胡道静《中国古代典籍十讲》等

材料二：《耕田》：“凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之。悉皆五、六月中穙种，七月、八月犁稀杀之，为春谷田，则亩收十石，其美与蚕矢、熟类同。”说明豆类作物的轮作，起到了绿肥作用。《大小麦》：“冬雨雪止，以物辄菌麦上，掩其雪，勿令从风飞去。后雪，复如此。则麦耐旱，多实。”对降雪的利用，具有防旱保墒的作用。

——据《齐民要术》

材料三：《粪田之宜篇》：“相视其土之性类，以所宜粪而粪之，斯得其理矣。”主张针对不同土壤使用不同的肥料，以达到“地力常新壮”的目的，体现了“用类如用药”的思想。《善其根苗篇》：“今夫种谷，必先修治秧田……大抵秧田爱往来活水，怕冷浆死水……（水）浅深得宜乃善。”强调了秧田用水的重要性。

——据陈旉《农书》