1. 阅读材料,完成下列要求。

材料一:明朝末年,《遵生八笺》首次记载辣椒,称为“番椒”。最早食用辣椒的是贵州及其相邻地区,“土苗用以代盐”。辣椒的扩散是伴随着农业“内卷化”进程的,人口的增殖使农民的副食选择越来越少,不得不将大量的土地用以种植高产的主食,辣椒作为一种用地少,产量高的调味副食受到越来越多的小农青睐。

——据曹雨《中国食辣史》等

材料二:“卑湿之地”的特殊地理气候是湖南人嗜辣的客观原因。湖南人把辣椒文化视为湖湘文化中不可或缺的重要元素,并由此提炼出湘人的“辣椒精神”。毛泽东诙谐地将辣椒与红色革命精神联系起来,“不吃辣椒不革命”。辣椒传入中国虽只有四百多年的历史,但辣椒文化已经完全融入中华饮食文化,在国人的饮食生活中演绎出不同风味,各地不同的辣味孕育出各具特色的代表菜肴,吸引着世界各地的游客去当地品尝最地道的辣味美食。

——据张艺凡等《辣椒传入中国的地域文化影响》

(1) 根据材料一、二并结合所学知识,指出辣椒在中国广泛传播的背景。
(2) 根据材料二并结合所学知识,简析辣椒传入中国的影响。
【考点】
新航路开辟后的人口迁移与物种交换;
【答案】

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材料分析题 普通
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1. 阅读材料,完成下列要求。

材料一:由于欧洲人对蔗糖的需求源源不断,蔗糖很快在欧洲市场上获得了价格优势,种植园主们也顺应形势变化,逐渐转向种植甘蔗和生产蔗糖。尽管圣基茨、巴巴多斯和马提尼克这些地方最先种植的作物是烟草,但是到17世纪中期时,殖民者们已经普遍放弃它而选择种植甘蔗了。

——摘编自王倩《“蔗糖革命”的历史考察》

材料二:马尼拉大帆船是太平洋海域早期全球经济的产物。1565~1815年的250年中,坚固、快捷、装备精良而且载货量大的西班牙大帆船定期往返于菲律宾的马尼拉与墨西哥西岸的阿卡普尔科之间,从马尼拉满载着亚洲的奢侈品到墨西哥交换白银。大部分的贵金属流入中国,这是因为中国经济繁荣,白银的需求量不断增加,而白银是中国的基础货币。······他们(欧洲殖民者)满载着马匹和欧洲工业品-纺织品和金属制品,尤其是火药武器-到非洲交换奴隶;第二段航程则是运送奴隶到加勒比。到达之后,商人将活人货物以在非洲买入时两至三倍的价格卖给种植园主,有时以现金交易,而在蔗糖产区则更多地以蔗糖或糖浆进行交换。然后,他们用美洲的产品填满船舱,启程返回欧洲。

——摘编自[美]杰里·本特利《新全球史:文明的传承与交流(上册)》

(1) 根据材料并结合所学知识,分析“蔗糖革命”对美洲的影响。
(2) 根据材料并结合所学知识,用史实说明新航路开辟后世界范围内人口迁移、物种交换和

商品流通的表现。

材料分析题 普通
2. 玉米的传入和推广

材料一玉米,也叫玉蜀黍。 玉米很早就是美洲本地人的主要粮食作物 ,美洲 有很多关于玉米的故事, 还在 地下发掘出远古玉米的籽粒,以及用大量黄金 、陶土和玉米穗做成的玉米神像 。在中国,有人根据元朝贾铭的《饮食须知》(1367年前后)中谈到玉蜀黍,而且元代尚食局 (元朝宫廷里一个管理皇帝膳食的专门机构) 有御麦面,认为我国元代已有玉米。

材料二据学者研究认为, 玉米传入中国的途径分为海路和陆路。陆路又分为两条:一条由印度 、缅甸入云南 的西南路线 ,另一条经波斯、中亚到甘肃的西北线。他们引用的较早的中国文献, 根据是明 李时珍的《本草纲目》(1578年),或引用到田艺蘅的《留青日札》(1573年)。海路则经东 南 沿海省份再 传入 到内地。根据各省通志 和府县志的记载,广西关于玉米的记载早于甘肃和云南 三十年左右,早于陕西六十多年,早于四川一个半世纪以 上, 早于贵州差不多 两 个世纪; 另外,江苏早于甘肃和云南,浙江、福建、广东也都早于陕西、四川、贵州二十来年以至一个多世纪,这就很 难想象玉米先由陆路传到我国西南部 或西北部,然后再向东传播。

(1) 你认为材料一中玉米出现在中国的时间有什么问题 ,并简要作出解释。
(2) 阅读材料二,关于玉米传入中国的路线你赞同海路还是陆路。请说明理由。
材料分析题 困难
3. 人口跨区域的转移史

材料一   1492年,哥伦布到达美洲,此后,西欧国家争相在美洲进行殖民扩张和掠夺,造成印第安人大批死亡。欧洲殖民者掳掠非洲黑人,贩卖到美洲为奴。欧洲人因各种原因也大批远涉重洋,到达美洲。随着西方工业化的开展,对原材料需求以及金矿的发现,英国及欧洲其他国家的人不断来到澳大利亚和新西兰。明清时期,中国东南沿海地区“生齿日重,地狭人稠”。郑和下西洋之后,东南沿海民众不断前往东南亚、印度洋一带谋生,这一现象被称为“下南洋”。19世纪,东南亚锡矿的开发,橡胶园的开辟,北美、澳洲、南非的金矿开采和铁路建设,南美洲种植园的拓展等,都需要大量的劳力。19世纪30年代,由英国殖民统治者组织首批印度“契约劳工”到达海外,此后,印度人大规模前往海外。1860年,清政府被迫允许列强在中国招募华工出国,形成了前往美洲及大洋洲的“苦力贸易”。19世纪末,拉美国家鼓励外国移民进入,日本地少人多,很多人为改变命运移民拉美。

材料二   16-20世纪世界人口的跨地域转移路线图

(1) 读上图,分别指出欧洲与亚洲人口跨地域转移到哪些地区?
(2) 人口的跨地域转移与时代背景有密切关系,结合所学分析欧亚人口转移不同方向的历史原因。
材料分析题 困难