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1. 请用化学知识解释下列问题。
(1)
博物馆把贵重的书画保存在充满N
2
的圆桶中,使用N
2
的原因是
。
(2)
从微观角度解释,变瘪的乒乓球放在热水中又鼓起来的原因是
。
【考点】
氮气及稀有气体的用途; 分子的定义与分子的特性;
【答案】
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1. 液化石油气是常用燃料。从分子及其运动的角度解释下列现象。
(1)
石油气加压后可装入容积为
的钢瓶中(如右图)。
(2)
液化石油气中添加有特殊臭味的乙硫醇,一旦液化石油气泄漏,周围较大范围都能闻到特殊臭味,可及时采取安全措施。
综合题
普通
2. 如图所示:烧杯A中盛有10mL浓氨水;烧杯B中盛有20mL蒸馏水,并滴入2~3滴酚酞试液,得到无色溶液。几分钟后,观察到烧杯B中的溶液变红,其主要原因是:
(从微观角度解释),氨的水溶液显
。
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3. 从微观角度解释下列生活中的现象。
(1)
“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”在田埂上能闻到稻花香的原因是什么?
(2)
夏天,若自行车轮胎充气太足,在暴晒时易爆胎
。
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1. 遵义鸡蛋糕是遵义特色小吃,其制作技艺被列入贵州省级非物质文化遗产名录。
(1)
遵义鸡蛋糕制作工艺传统独特,从选料、磨面、搅蛋、打油到烘烤等二十多道工序,全部由手工操作完成。其中“搅蛋”工序相当于化学实验中的
操作。
(2)
在选料上除了基本的面粉、鸡蛋、糖,还采用了小磨芝麻油,使得香味独特。上述配料中富含蛋白质的是
。
(3)
烘烤环节尤为重要。火过大,烤出来的鸡蛋糕干涩难咽:过小,水分不能及时挥发,烤出来又不够蓬松。从微观角度分析温度对水挥发的影响:
。
(4)
遵义鸡蛋糕远销全国,包装时通常会充入氮气,充入氮气的作用是
。
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2. 化学与我们的生活息息相关,请用所学的化学知识填空:
(1)
氮气具有广泛用途,它是制造硝酸和氮肥的重要原料。由于氮气的
,因此可作保护气,如灯泡中充氮气以延长使用寿命,食品包装中充氮气可以防腐等。
(2)
淀粉是我们每天摄入较多的营养物质,它在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终变成
。
(3)
将少量蔗糖放入水中,一段时间后蔗糖消失,水变甜了,从分子的角度解释其原因是
。
(4)
消防人员用水浇灭燃着的大火,其原理是
。
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