1.
在超市里我们经常会看到：速冻水饺，牛肉干，熏肉，水果罐头，纯牛奶，冰鱼，火腿，熏鱼，请你对上述食品防腐方法进行分析说明
(1)
不论是哪一种方法都是通过细菌、真菌在食品中的生长繁殖而达到防腐的目的．
(2)
速冻水饺和冰鱼使用的防腐方法是
(3)
牛肉干使用的防腐方法是
(4)
水果罐头、纯牛奶使用的防腐方法是
(5)
火腿使用的防腐方法是
(6)
熏肠，熏鱼是由火熏制，可以使食品中减少，并在食品的表面形成一层防腐物质，达到防腐的目的．
(7)
食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存？为什么？
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【考点】
食物的保存;
能力提升