材料一   在英国，最初形式的租地农场主是本身也是农奴的管事……在14世纪下半叶，管事被由地主供给种子、牲畜和农具的租地农民所代替……他不久就成为分成农，半租地农场主……代之而起的是真正的租地农场主，他靠使用雇佣工人来增殖自己的资本，并把剩余产品的一部分以货币或实物的形式作为地租交给地主。

——《马克思恩格斯全集》

材料二   

材料一：英国还拥有更多的、可作工业革命的资金用的流动资本。源源流入英国的商业利润比流入其他任何国家的多……此外，还值得注意的是，企业家中的人才令人印象深刻地集中在英国……法国失去了相当多的经营企业的人才，尤其是在纺织工业中，他们都流入了英国。英国还在劳动力供应方面占优势，由于行会较早瓦解，由于传统的条块农田的圈占，英国获得了充裕的流动劳动力。

——[美]斯塔夫里阿诺斯《全球通史》

材料二：

材料三：发动机一开始，人们就必须工作——男人、女人和孩子们都一起被套在钢铁和蒸汽的轭具下。动物机器……被紧紧地拴在不知痛苦和不知疲劳的钢铁机器上。——《受雇于曼彻斯特棉纺工厂的操作人员的精神和身体状况》（1832年）

——九年级上册

随着工业革命的发展，资产阶级越来越富有，工人的待遇却很差。19世纪三四十年代，广大工人为改善劳动和生活条件、提高政治地位积极进行斗争，工人运动在欧洲蓬勃兴起。……他们迫切需要革命理论的指导。

——九年级上册

材料一

以盖伦为代表的古典医学观念的传播，是近代早期英国食谱书出现的思想观念基础。不少欧洲贵族家庭有专门的记事本，用以记录食谱，并作为家族财富传播下去。随着欧洲印刷术的兴起和发展，出版物的成本降低了，这使人们能够以较低的价格购买到印刷品。

——摘编自赵泽《中世纪晚期英格兰食谱手稿研究》

材料二   土豆的起源地是美洲的安第斯山区，它通常被晒干当作救荒的代食品。在16世纪中叶，土豆大规模地越过大西洋，被运到欧洲。大约在1588年，即在“无敌舰队”抵达英国的那年，土豆被带到英国。在随后的年代里，战争又使得土豆的种植再度扩展，欧洲的每次战争都使土豆的种植范围扩大。在18世纪时，土豆逐渐成为欧洲地区人们的主食。土豆的引进，对于担心饥荒的欧洲来说，谷物不再是维系生命的主要依靠。它的意义不仅表现在它丰富了食物的种类，更重要的是它对整个欧洲饮食文化来说，意味着一个重大的转折。

——摘编自朱基富《新航路开辟；欧洲饮食文化的新篇章》

材料三

——摘编自周悦琅《英国人的菜篮子：从英国工业革命前后饮食变化看英国人生活水平之变》