回答下列有关糖类和脂质的问题：

1. 回答下列有关糖类和脂质的问题：

(1) 如图为生物体内的三种重要的多糖，组成它们的基本单位都是，其中动物和植物体内的储能物质分别是、。

(2) 淀粉在淀粉酶的作用下被水解成麦芽糖，麦芽糖属于（填“单”、“二”或“多”）糖。麦芽糖和蔗糖的水解产物除了都有1分子葡萄糖外，前者还有1分子，后者还有1分子。蔗糖的水解产物和麦芽糖都可用试剂进行鉴定，鉴定过程需要加热，最后呈现砖红色。

(3) 淀粉和脂肪都含有的元素是，但相同质量的淀粉和脂肪相比，后者释放的能量约是前者的2倍，其原因之一是：后者含（填元素）多，前者含（填元素）多。

【考点】

糖类的种类及其分布和功能;

【答案】

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综合题普通

1. 半乳糖血症为血液中半乳糖增高的中毒性临床代谢综合征，影响患儿的正常发育。在细胞内的半乳糖代谢过程（如图）中，所需的任何一种酶发生缺陷，均可导致半乳糖血症。请回答下列问题。

(1) 在健康人体内，进入人体肠道的乳糖被水解成半乳糖和葡萄糖，经肠道吸收进入血液的半乳糖运输至细胞中。从结构上看，进入人体肠道的乳糖属于糖。

(2) 半乳糖血症主要是由于物质a积累，导致血液中半乳糖增高引起的代谢综合征。据图分析，若患儿体内物质a积累，则一定缺乏的酶是。

(3) 半乳糖血症患儿出生数天后，尿液样品中可检测出半乳糖。半乳糖为还原性糖，尿液中的半乳糖可用检测。

(4) 据图分析，半乳糖血症患儿血糖（血液中的葡萄糖）浓度比正常值，应给患儿喂食含的食物以缓解病情。

综合题普通

2. 在香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图中两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中葡萄糖和淀粉两种物质含量的变化趋势。请据图回答下列问题：

(1) 曲线Ⅰ表示香蕉果实成熟过程中含量的变化趋势。

(2) 请设计实验来验证(1)中的判断：

所用实验器具及材料：成熟到第x天和第y天的香蕉果肉(x 所需检测试剂等。

实验步骤：

①取成熟到第x天和第y天的研磨后的等量香蕉果肉置于两个相同烧杯中，分别加入等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加入5mL第x天的提取液，在c、d试管中各加入5mL第y天的提取液。

②a、c试管中加入液；b、d试管中加入后水浴加热。

③观察实验现象并比较a、c试管中和b、d试管中颜色变化，记录实验结果。

实验现象：a、c试管呈色，且a试管颜色比c试管颜色(填“深”或“浅”)；b、d试管将出现的现象是：。

综合题普通

3. 如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题：

(1) A由两分子组成；D包括、麦芽糖；E（填能或不能）被动物细胞直接吸收。

(2) B是由（用图中的字母表示）组成的，其中[H]是。

综合题困难