1.
图一表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况（1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪）．图二表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性的变化．回答下列问题．
(1)
油菜种子在成熟过程中，含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明而来．
(2)
图二中曲线③表示．在小麦种子成熟过程中，种子的干重将．
(3)
将小麦开花后第10天和第40天的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的，适温水浴加热后，A试管出现，并且比B试管颜色更，两试管中被检测的物质可以用图二中的曲线表示．
【考点】
糖类的种类及其分布和功能;
脂质的种类及其功能;
真题演练
