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美国人汤姆.斯丹过奇在《六个瓶子里的历史》一书中把葡萄酒、咖啡等六种饮料作为历史的主角,向世人展示了一幅丰富的历史图景。
材料一【主角一】葡萄酒在精神和物质两方面植入罗马人的基因中……葡萄酒是罗马军队的补给品,军队走到哪里,葡萄就种到哪里,葡萄酒就酿到哪里。罗马军人带着葡萄酒,对叙利亚王国发动战争,所得的战争赔款之丰史无前例,罗马公民从此无须缴税。随着罗马帝国的强盛,葡萄的栽培种植技术被广泛传播于各方领土。
材料二【主角二】咖啡树最早产于东非,13世纪传到阿拉伯半岛西南端,后咖啡豆从该地出口到欧洲各地。16世纪末,咖啡进入意大利后,得到教皇的喜爱和推崇,广泛地被基督教世界接受。18世纪初,咖啡种子被荷兰人带到南美殖民地巴西……随着咖啡制作设备的日益改进,又能起到为疲惫的产业工人提神醒脑的作用,咖啡与糖成为英国产业工人的经典饮食搭配。