1. 在不打破鸡蛋的前提下,如何有效判断自然状态下保存的未知产出日期的鸡蛋新鲜度?小科进行了探究。

【查阅资料】刚产出的鸡蛋密度相近,冷却后里面内容物收缩,会在蛋的一端形成气室。一般的鸡蛋一端大(称为钝端)、一端小(称为尖端)。蛋壳主要成分是碳酸钙,其表面有很多微小气孔,以便于蛋内外的气体交换,同时蛋内水分可通过气孔排出。

【实验过程】任选自然状态下保存的、大小相近的同一批适龄健康的母鸡于不同日期产出的鸡蛋20枚,将它们轻放在水中,观察静止后状态。

【实验现象】⑴4枚鸡蛋漂浮在水面上,其余16枚鸡蛋沉于水底。

⑵沉于水底鸡蛋的钝端与尖端的连线与水平底面之间有一个夹角,记为θ。16枚鸡蛋的θ大小不一,但尖端基本上比钝端更靠近底面,如图所示是其中3枚鸡蛋在水中静止时的状态。

【思考与分析】鸡蛋的新鲜度会影响它的气室大小、密度大小和θ大小

⑶从实验现象可知:鸡蛋的气室位置在鸡蛋的(填“钝端”或“尖端”)附近。

⑷θ大小与气室占整个鸡蛋的体积比有关,图中3枚鸡蛋气室占整个鸡蛋的体积比从高到低排

序为。由此可以从θ大小初步判断鸡蛋的新鲜度。

⑸自然状态下,随着鸡蛋存放时间变长,鸡蛋的会变小从而使鸡蛋的密度变小。可以判断,实验中漂浮在水面上的鸡蛋存放时间较久。

【考点】
用心观察与拓展观察力; 观察结果的记录与分析; 控制变量法;
【答案】

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实验探究题 普通
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拓展培优
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1. 我们常用乙醇溶液进行杀菌消毒。那么乙醇溶液的浓度(体积分数)越高,杀菌消毒效果就越好吗?对此,某科研机构曾做过下列探究。

【实验步骤】

①取10片无菌载玻片,均匀涂抹上等量的金黄色葡萄球菌的菌悬液;

②待干燥后,向9片载玻片分别滴加相同体积的不同浓度乙醇溶液,另外1片滴加相同体积的无菌蒸馏水;

③10min后,测各载玻片上活菌量。测得的活菌量计作n , 其中无菌蒸馏水试验组的活菌量计作

④实验重复3次;

⑤用牛痘病毒替换金黄色葡萄球菌,按上述步骤进行实验。

(1) 【数据处理】

利用得到的实验数据计算相应的 , 并取平均值。以是的平均值来表示乙醇溶液的杀菌消毒效果。数据处理结果如图所示。

【实验结论】

由实验可知:针对实验中的金黄色葡萄球菌和牛痘病毒,当乙醇溶液的浓度超过80%时,杀菌消毒的效果随乙醇溶液浓度的增大而

(2) 【实验反思】

科研人员发现该实验中60%~80%的乙醇溶液杀菌消毒效果较好。为证明其是否具有普适性,下一步的实验思路是:选取更多种类的,设置更多浓度梯度的乙醇溶液,多次重复实验,计算相应的 , 并取平均值,进行对比。

(3) 研究表明:70%~75%的乙醇溶液杀菌消毒效果最好。

【实际应用】在新冠疫情期间,常使用乙醇溶液进行杀菌消毒。根据上述结果,并结合乙醇的性质,下列使用方法合理的是        

A. 无水乙醇按需求稀释后再用来杀菌消毒 B. 使用乙醇溶液杀菌消毒时要避免明火,远离高温物体 C. 可用适宜浓度的乙醇溶液对快递包装盒的表面进行擦拭消毒
实验探究题 困难