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1. 某些厂家为延长食品保质期,常在食品中添加苯甲酸(C
6
H
5
COOH)作为防腐剂.回答下列问题:
(1)
苯甲酸是由
种元素组成;
(2)
苯甲酸分子中碳、氢、氧的原子个数比为
;
(3)
苯甲酸中碳元素与氧元素的质量比为
.
【考点】
原子的有关数量计算; 物质的元素组成; 化学式的相关计算;
【答案】
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综合题
普通
能力提升
真题演练
换一批
1. 将两种发酵基础料相同的酸奶,置于4℃冰箱中冷藏,pH的变化如图。
(1)
酸奶可以补钙,这里的钙是指
(填序号)。
A 元素
B 单质
C 分子
(2)
酸奶在冷藏过程中继续代谢乳糖产酸的现象称为后酸化作用。由图可知两种酸奶中,后酸化作用明显的是
。
综合题
普通
2. 某品牌饮用矿泉水包装标签上的部分文字如图,请仔细阅读后回答问题:
(1)
包装标签上的钙含量是指
(填:“单质钙”、“碳酸钙”或“钙元素”)。
(2)
钙矿泉水在25℃时,显
性。(填:“酸”、“碱”或“中”)。
综合题
普通
1. 标准汽油是由异辛烷和正庚烷组成的混合物,其中异辛烷的化学式是C
8
H
18
,有关异辛烷的描述错误的是( )
A.
异辛烷是由碳元素和氢元素组成
B.
异辛烷的相对分子质量为114
C.
1个异辛烷分子是由8个碳原子和18个氢原子构成
D.
异辛烷中碳元素的质量分数为84.2%
单选题
普通
2. 当前,在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响中国食品安全的突出问题。如一些不法生猪饲养户为使商品猪多长瘦肉,在饲料中非法添加“瘦肉精”(化学式为C
12
H
18
Cl
2
N
2
O),对消费者身体造成了极大危害。下列有关说法正确的是( )
A.
“瘦肉精”是由有机物C
12
H
18
, 单质Cl
2
和氧化物N
2
O组成的混合物
B.
“瘦肉精”由五种元素组成
C.
“瘦肉精”由35个原子构成
D.
“瘦肉精”中碳元素和氢元素的质量比为2 :3
单选题
普通