保证食品安全、保持营养均衡，是保障人体健康的基础．①维生素C能促进人体生长发育．下列富含维生素C的是（填字母）．A．牛肉 B．辣椒 C．鸡蛋②缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，且造成智力损害，该微量元素是A．碘 B．铁 C．钙③使用青霉素可能会产生过敏，在用药前患者一定要进行．

材料一：通常食醋中约含3%~5%的醋酸。醋酸在温度高于16.6℃时是一种无色液体，易溶于水。醋酸具有酸的性质。

材料二：钙是人体中的一种常量元素，人们每日必须摄入一定量钙。动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐。

（1）在10℃时，醋酸的状态是；

（2）一瓶食醋为500g，则一瓶食醋中至多含醋酸g；

（3）已知过氧乙酸常温下能分解成醋酸和X气体：2CH₃COOOH=2CH₃COOH+X↑，则X的化学式为；

（4）炖骨汤时人们常用食醋加入其中，主要原因是。

填空题容易

单选题普通

单选题普通

单选题普通

每100g鲅鱼肉中含有的部分营养成分如图，下列表述错误的是____。

①打开啤酒瓶盖会有大量气泡冒出，是因为。

②制作啤酒瓶的玻璃属于（填字母）。A.天然材料 B.有机合成材料 C.无机非金属材料 D.复合材料

①制造机车车身需要大量钢铁，工业上可用赤铁矿和一氧化碳炼铁，反应的化学方程式为。

②机车车身表面常采取喷漆的方法防锈，其原理是。

③锰钢用于制造铁轨，这是利用了锰钢的优点（写一条即可）。

填空题普通

a．蛋白质 b．糖类 c．油脂 d．维生素

a．为了增加“蒲江丑柑”的甜度，大量施用农药和化肥。

b．全域推广“两个替代”(有机肥替代化肥、绿色防控替代化学防治)工程。

填空题普通

综合题普通