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1. 人体小肠长度有5-6米，但表面积却达200平方米，这是因为小肠在结构上具有皱襞和，增加了小肠内的表面积；蛋白质在小肠内最终被消化为，并通过小肠管壁进入到血液中的生理过程称为。
【考点】
食物的消化与吸收;
【答案】

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1. 食物的七大营养素中，  、 、 不需要消化就可以被消化道壁直接吸收，而  不能被吸收。淀粉最终消化成  ，蛋白质最终消化成       ，脂肪最终消化成 。
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