肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系如下表，则新鲜肉在逐渐变质过程中酸性变化趋势是（）名称新鲜肉次鲜肉变质肉 pH 5.8~6.2 6.3~6.6 >6.6

1. 肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系如下表，则新鲜肉在逐渐变质过程中酸性变化趋势是（）

名称	新鲜肉	次鲜肉	变质肉
pH	5.8~6.2	6.3~6.6	>6.6

A. 变强 B. 变弱 C. 不变 D. 无法确定

【考点】

溶液的酸碱性与pH值的关系;

【答案】

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单选题容易

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能力提升

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真题演练

换一批

1. 下表为人体部分体液正常pH范围，其中碱性最强的是（）

液体	血浆	胰液	胃液	胆汁
pH	7.35-7.45	7.5-8.0	0.9-1.5	7.1-7.3

A. 血浆 B. 胰液 C. 胃液 D. 胆汁

单选题容易

2. 下表是几种水果的pH值，其中酸性最强的是（）

水果名称	西瓜	文旦	蜜桔	杨梅
pH值	5.5~6.5	4.5~5.5	4.0~5.0	2.5~3.5

A. 西瓜 B. 文旦 C. 蜜桔 D. 杨梅

单选题容易

3. 下图是某同学测量几种食品的pH后绘制的图象，其中偏碱性的是( )

A. 腌萝卜 B. 南瓜 C. 莴苣 D. 甜玉米

单选题容易

1. 为了维持人体的健康生命活动，人体不同器官内的体液保持不同的酸碱性：根据上表可知，在正常情况下（）

体液	尿液	胃液	血液
pH	4.7~8.4	0.9~1.5	7.35~7.45

A. 人体的尿液一定呈酸性 B. 人体的血液一定呈碱性 C. 人体的胃液能使紫色石蕊试液变蓝色 D. pH试纸可精确测得以上体液的pH

单选题普通

2. 小科在研究物质酸碱性时做了如下实验：打开瓶塞后，能看到pH试纸变色的是( )

单选题普通

3. 碱性洗涤剂去除油烟机的油污效果较好，如图是四种常见洗涤剂的pH值，其中最适合去除油烟机油污的是( )

A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁

单选题普通

1. 已经紫色石蕊在 PH=5.0~8.0之间为紫色，结合下表中所列物质的pH判断，在下列各组物质中，分别能使紫色石蕊溶液变蓝、不变色、变红的是 ( )

物质	酱油	厕所清洁剂	血浆	牙膏	稀橘汁	蒸馏水	肥皂水	食盐水	草木灰水	柠檬汁
pH	4.8	1.7	7.4	8.2	5.2	7.0	9.2	7.0	10.6	2.5

A. 稀橘汁、食盐水、草木灰水 B. 牙膏、蒸馏水、肥皂水 C. 草木灰、蒸馏水、稀橘汁 D. 肥皂水、食盐水、厕所清洁剂

单选题普通

2. 查阅资料已知：

①氨气的水溶液称为氨水，呈碱性，易挥发，有强烈的刺激性气味；

②氨气和氯化氢气体发生反应生成氯化铵为白色固体，氯化铵溶液呈酸性；

③相对分子质量越小的分子运动速度越快。

某兴趣小组做了如下实验：将一支约35厘米长的玻璃管水平放置，将一小块浸有无色酚酞试液的滤纸置于玻璃管的中间。在玻璃管两端同时分别滴加2滴浓氨水和浓盐酸后，迅速塞上橡皮塞（如图）。

请你推断该实验中可以观察到的现象，并说明理由。

解答题普通

3. 小滨要在一块空地上种植作物，于是对这块空地的土壤酸碱度进行测定。

（1）在空地上确定5~6个位置进行取样测定土壤酸碱度。以下三种取样位置设定合理的是

（2）将采集到的土样进行处理后，配制得该土壤溶液，测该土壤的pH的方法是：。

（3）根据颜色对比，空地土壤的pH约为7.8，查阅资料，常见作物最适生长的土壤pH范围如表，则这块空地上适合种植的作物有。

作物	马铃薯	胡萝卜	西瓜	海水稻	沙枣
最适pH范围	4.8~5.5	5.3~6.0	6.0~8.5	7.5~8.5	8.0~8.7

解答题容易

1. 小峰同学把自制的一种黄色花汁，分别滴加到下列不同的试剂中，记录观察到的现象如下表所示。

试剂	稀盐酸	蔗糖水	蒸馏水	肥皂水	烧碱溶液	石灰水
颜色	红	黄	黄	绿	绿	绿

(1) 该花汁（填“可以”或“不可以”）作酸碱指示剂。

(2) 蚊子叮咬人时射入蚁酸（具有酸的性质），使皮肤红肿、痛痒。要缓解这种症状，简易可行的办法是在叮咬处涂抹上述试剂中的。

(3) 若在测量石灰水的pH时，先用蒸馏水润湿pH试纸，会使pH偏（“大”或“小”）。

解答题普通

2. 袁隆平海水稻团队，引进和推广盐碱地改良技术，种植了海水稻。小科同学利用所学的知识对盐碱地土壤进行了探究。

查阅资料：盐碱地的土壤中可能含有的物质有Na₂CO₃、NaCl、CaCl₂、Na₂SO₄。

实验1：测定土壤的酸碱度

实验步骤：

(1) 测土壤的酸碱度：小组同学测定滤液a的pH值，正确操作是图中____(填选项)。 A.

(2) 实验2：探究土壤所含成分A

实验	实验操作	实验现象	实验结论
①	取少量滤液a于试管中，加入适量稀盐酸	有气泡产生	滤液 a 中含有 Na₂CO₃ ，没
②	取少量滤液a于试管中，加入适量 BaCl₂溶液	产生白色沉淀	……

实验①得到的结论为：滤液a中含有Na₂CO₃ ，没有。

(3) 讨论后，同学们一致认为通过实验②无法确定滤液a中含有 $\text{[math]}$ 你认为理由是。

实验3：为进一步探究滤液a的成分，同学们又进行了如下实验：

(4) 实验结论：该盐碱地土壤中含有。

实验探究题普通

3. 物质的酸碱性与我们的生活密切相关。

(1) 酸性是因为物质能电离出(填离子符号)，可以使紫色石蕊试液变成红色。

(2) 不同物质的溶液的酸碱性不同，根据下表中pH的情况判断：

	盐酸	CuSO₄溶液	NaCl溶液	水	Na₂CO₃溶液
pH	<7	<7	=7	=7	>7

pH<7的溶液 (填“一定”或“不一定”) 是酸溶液。

(3) 槟榔芋皮上含有一种碱性的物质(皂角素) ，皮肤沾上它会奇痒难忍，你认为可选用下列 (填序号) 来涂抹止痒。

①食醋②肥皂水③食盐水④稀氨水

(4) 盐酸能与铁发生置换反应，请写出该反应的化学方程式为：。

填空题普通

1. 科学以实验为基础，规范操作是科学实验取得成功的关键。下列实验操作规范的是（）

单选题普通

2. 向一定量CaCl₂和HCl的混合溶液中，逐渐加入Na₂CO₃溶液，反映过程中产生气体或沉淀的质量与加入的Na₂CO₃溶液的质量关系如图，下列说法错误的是（）

A. OE发生化学反应：Na₂CO₃+2HCl═2NaCl+H₂O+CO₂↑ B. PF有沉淀生成 C. G点溶液的pH＞7 D. 反应过程有气体和沉淀生成，不遵循质量守恒定律

单选题普通

3. 先秦时期，人们就知道在水中加入草木灰(含有K₂CO₃)来提高洗涤衣物的效果。下列物质与K₂CO₃溶液一样呈碱性的是（）

A. 稀硫酸 B. 食醋 C. 蒸馏水 D. 碳酸钠溶液

单选题普通