1. 煮牛奶时,能闻到奶香味,这是现象。为了保持牛奶的营养成分,不能用高温煮,为此,人们制造了一种锅(选填“高压”或“低压”),用这种锅煮牛奶,可以使牛奶里的水不到100℃就沸腾。
【考点】
沸点及沸点与气压的关系; 分子热运动;
【答案】

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