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1. 如图是五种生物的形态结构示意图，请据图回答下列问题。

(1) 图中E与A、B、C、D在结构上的主要区别是：E无 结构，仅由⑩蛋白质外壳和内部的⑨遗传物质构成。
(2) A类生物与B、C、D在细胞结构上的主要区别是；它的生殖方式是；它在不良环境下会形成休眠体——。
(3) 以上生物中，可以通过产生图D中的a来繁殖后代的还有（填字母，下同）。
(4) 制作馒头、甜酒时都要利用到图中的。
(5) 由于以上生物体内都无，所以它们的营养方式均为异养。
【考点】
真菌的生殖; 真菌与人类的关系; 细菌的形态结构; 真菌的种类和结构; 病毒的形态结构;
【答案】

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综合题 普通
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1. 新疆是瓜果之乡，新疆林果业发展迅速，为新疆人民带来了丰厚收益。根据以下问题回答：（[_____]内写字母）

(1) 甲图中，制作葡萄酒选用的主要微生物是[   ]，不含进行腐生生活，在有氧和条件下都能生活，在有氧条件下，能将葡萄糖彻底分解成二氧化碳和；制作葡萄醋需要的微生物是。
(2) 甲图中B生物正在进行的生殖方式是，控制其遗传和发育的结构是[   ]。
(3) 乙图是酿造葡萄酒时产酒量随温度变化的曲线图，由题图可知，果农在酿酒时应该设置的温度最好是。
综合题 普通
2. 天然酵母面包是使用含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”制作而成，制作流程如图所示。天然酵母面包因其风味独特而受到面包爱好者的青睐。

(1) 在获得“天然酵母种”时，面团中的有机物为酵母菌和乳酸菌的生长、繁殖提供了充足的物质和，使它们能够分别进行出芽生殖和生殖，如此便可得到含有大量酵母菌和乳酸菌的天然酵母种。
(2) 制作面包时，面团需要放在温暖的地方。酵母菌在进行呼吸作用时，分解有机物产生的使面包疏松、多孔。如果将和好的面团放在密闭容器中，发酵时间过长则会闻到酒味儿，原因是：。
(3) 同时，实验发现天然酵母面包与市售酵母面包相比不易出现霉菌污染，可能的原因是天然酵母种中的能够把葡萄糖转化为乳酸等物质，从而抑制霉菌的生长、繁殖。
综合题 普通
3. 当前市场上出现的“水果酵素”，是把水果洗净、切碎，混合一定比例的糖和水，置于干净的容器中，密封后放置温暖的环境发酵若干时间制成。生物小组的同学开展制作泡菜、“水果酵素”等学科实践活动，体会微生物发酵技术在生活中的应用价值。请分析回答下列问题：
(1) 制作泡菜时，需要将调味料加入清水并煮至沸腾，冷却后将蔬菜等加入泡菜坛，盖上坛盖并向坛口凹槽内注入清水。这样做的目的是让乳酸菌在环境中将有机物分解，产生的使泡菜具有酸味。
(2) “水果酵素”的制作需把水果洗净、切碎，混合一定比例的糖和水，这样做的目的为细菌真菌的生活提供。
(3) “水果酵素”在制作过程中若被有害霉菌污染，会产生具有强致癌作用的毒素。该霉菌有细胞核，据此推测，它属于生物。
(4) 比较乳酸菌与酵母菌，乳酸菌的细胞中没有，它的生殖方式是。
综合题 普通