两种常用农药久效磷、敌百虫都是通过抑制害虫体内酶的活性来杀灭害虫。农药抑制酶活性的机理有两种类型，一种是农药与底物结构相似，竞争性与酶结合，使酶不能催化反应；另一种是农药与底物结构不同，但与酶结合后改变酶的结构，使酶失活。为确定两种农药抑制酶活性的机制，某小组将等量的酶、两种农药分别添加到盛有不同浓度底物的试管中，进行了相关实验，结果如图所示。下列叙述错误的是（）

1. 小李同学对“探究pH对酶活性的影响”实验进行了改进，实验装置如图所示。只松开分止水夹时，H₂O₂溶液不会注入各试管中。下列叙述不恰当的是（）

A. 各个试管内除了缓冲液的pH不同外，其他条件应相同且适宜 B. 水槽中滴几滴黑墨水的作用是便于观察量筒内的氧气体积读数 C. 先打开总止水夹，再打开分止水夹可保证各组实验同时开始 D. 为保证实验结果可靠，各组反应时间应相同且时间不宜过长

单选题容易

2. 为研究某因素对酶活性的影响，实验处理及结果如下：碱性磷酸酶溶液中加入0.3mL底物后置于37℃保温5min，测得酶活性为33.7单位；等量碱性磷酸酶溶液中加入0.4mL底物后置于37℃保温5min，测得酶活性为37单位。该实验研究的“某因素”是（）

A. 底物的量 B. 温度 C. 反应时间 D. 酶量

单选题容易

3. 玉米、高粱等农作物收割后，剩余的秸秆用纤维素酶加工处理可以获得许多附加产品。下表是关于某种纤维素酶的部分实验数据，说法错误的是（）

处理

项目

30℃、pH=5

30℃、pH=6

30℃、pH=7

A处理

35℃、pH=5

35℃、pH=6

35℃、pH=7

35℃、pH=8

降解半衰期

0.35

0.5

0.4

0.2

0.4

0.33

0.14

酶活力相对值

76

80

78

69

70

79

75

58

（降解半衰期是纤维素在环境中受生物或化学、物理等因素的影响，分子结构遭受破坏，有半数的纤维素分子已经改变了原有分子状态所需的时间。）

A. 表格中A处理为30℃、pH=8 B. 该酶的最适温度为35℃，最适pH为8 C. 各实验组中酶的浓度、底物的量应保持一致 D. 酶活力的相对值可以用单位时间降解半衰期表示

单选题容易

1. 图 1 为H₂O₂在不同条件下分解的定量实验装置，可通过测量H₂O₂分解产物O₂ 的产生速率来反映过氧化氢酶活性的大小。具体步骤为：①将两支具支试管编号为甲、乙，分别加入 FeCl₃溶液和酶溶液（鲜肝研磨液），再塞紧试管口活塞； ②加入反应底物，关闭加液管中间的同流阀，向甲、乙两组的盛液锥中各加入 2mL H₂O₂溶液； ③气压稳定后打开同流阀，并启动 DIS 系统开始记录数据，获得反应曲线（如图 2）。另外探究不同 pH 对酶活性的影响也可以采用此装置，实验结果如图 3 。下列说法错误的是（　　）

A. 若将酶溶液放在盛液锥中，经过一定的距离可能会因酶沾壁加大实验误差 B. 图 2 中乙组的反应速率明显大于甲组，且乙组产生的 O₂量多于甲组 C. 探究不同 pH 对酶活性的影响，先将具支试管编号后同时加入相应缓冲液和酶溶液 D. 图 3 中过氧化氢酶的最适 pH 为 7，过酸或过碱都会使酶活性下降

单选题普通

2. 为探究氯离子和铜离子对唾液淀粉酶的影响，某兴趣小组按如下表步骤开展了研究，并得出了相关结果，表中的“+”表示出现一定的蓝色反应。下列相关叙述正确的是（）

步骤	处理	试管 1	试管 2	试管 3	试管 4
①	0.5%淀粉溶液	1.5mL	1.5mL	1.5mL	1.5mL
②	处理溶液	1%NaCl0.5mL	1%CuSO₄0.5mL	X0.5mL	蒸馏水0.5mL
③	最佳稀释度唾液	0.5mL	0.5mL	0.5mL	0.5mL
④	振荡均匀， 37℃恒温水浴保温 10 分钟
⑤	KI-I₂ 溶液	3 滴	3 滴	3 滴	3 滴
⑥	显蓝色程度	不显蓝色	Y	+	+

A. 表中试管3步骤②的“X”可加入1%CuCl₂溶液 B. 若Y为“+++”，可得出铜离子能抑制唾液淀粉酶的活性 C. 比较试管1和4，可得出氯离子能提高唾液淀粉酶的活性 D. 若适当延长步骤④的保温时间，试管2的显蓝色程度可能会加深

单选题普通

3. 从小尾寒羊提取肌联蛋白，研究肌联蛋白的磷酸化和钙离子浓度是否影响肌联蛋白的降解。肌联蛋白T1是未降解的蛋白，小于该分子量的蛋白条带是降解后的蛋白，实验结果如图。已知蛋白激酶A促进肌联蛋白发生磷酸化，碱性磷酸酶可以促进磷酸化的肌联蛋白发生去磷酸。实验结果说明：钙离子会促进肌联蛋白的降解，相同钙离子浓度下，去磷酸化促进肌联蛋白的降解。与A图比较，B图只做了一个改变。B组实验提高了（）

A. 反应体系的反应温度 B. 肌联蛋白的浓度 C. 反应体系钙离子浓度 D. 碱性磷酸酶浓度

单选题困难

1. 人体消化道中消化淀粉的酶有多种，胰淀粉酶是其中一种。为了探究不同物质对胰淀粉酶活性的影响，研究人员在适宜条件下进行了四组实验：甲组，淀粉+胰淀粉酶。乙组，淀粉+胰淀粉酶+茶花粉提取液。丙组，淀粉+胰淀粉酶+茶花粉提取液+5%芦丁。丁组，淀粉+胰淀粉酶+茶花粉提取液+5%维生素C。测定各组胰淀粉酶的活性，结果如图所示。据此分析，下列叙述不合理的是（　　）

A. 甲组是对照组，乙、丙、丁三组是实验组 B. 茶花粉提取液能降低胰淀粉酶的活性，使胰淀粉酶提供的活化能降低 C. 5%芦丁抑制了茶花粉提取液的作用效果，有利于胰淀粉酶催化淀粉水解 D. 5%维生素C强化了茶花粉提取液的作用效果，不利于胰淀粉酶催化淀粉水解

多选题普通

2. 淀粉酶有多种类型，如α-淀粉酶可使淀粉内部随机水解，β-淀粉酶则使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。下图为对两种淀粉酶的研究实验结果，下列不正确的是（）

A. 该实验中的淀粉溶液和淀粉酶需要先混合再调节相应的pH B. 淀粉经α-淀粉酶和β-淀粉酶分别水解后的产物都能被人体直接吸收 C. 不可用斐林试剂在水浴加热条件下检测二者催化的产物来区分这两种酶 D. β-淀粉酶的最适pH低于α-淀粉酶，在人的胃内α-淀粉酶活性低于β-淀粉酶

多选题普通

3. 下列研究课题中，实验材料与试剂选择不合理的是（　　）

选项	研究课题	选用材料与试剂
A	验证pH对酶活性的影响	新制3%的H₂O₂溶液、肝脏研磨液、质量分数为5%的盐酸和NaOH溶液、蒸馏水、带火星的卫生香
B	探究温度对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液、淀粉溶液、蒸馏水、斐林试剂
C	探究Cu²^＋对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液、淀粉溶液、Cu²^＋溶液、蒸馏水、斐林试剂
D	验证酶的专一性	新制3%的H₂O₂溶液、FeCl₃溶液、土豆研磨液、蒸馏水

A. A B. B C. C D. D

多选题普通

1. 淀粉是玉米籽粒的主要组成成分，占籽粒干重的70%左右，因此玉米籽粒的灌浆过程主要是淀粉合成和积累的过程。茎、叶等器官制造的光合产物运输到籽粒，在一系列酶的催化作用下可形成淀粉。科研人员探究了豫玉22和费玉3号两个品种玉米籽粒中物质变化与相关酶活性的关系，结果如图所示（注：SBE为淀粉分支酶）。回答下列问题：

(1) 若要比较不同温度条件下“淀粉酶催化玉米淀粉分解的速率”，用斐林试剂检测产物（填“可行”或“不可行”）。

(2) 结合图1、图2可推测，玉米籽粒灌浆过程中糖类发生的主要变化是。图1中授粉后的灌浆期内两个品种玉米中的蔗糖含量均呈下降趋势，其中品种的玉米籽粒具有更高的蔗糖供应水平。

(3) 分析图2、图3可知，两个品种玉米籽粒中支链淀粉的积累速率与SBE酶的活性呈（填“正相关”或“负相关”）。SBE的作用机理是。

综合题普通

2. 某实验小组测得的α-淀粉酶和β-淀粉酶的活性与温度的关系分别如图甲、图乙所示，为测量两种酶的催化效率，该实验小组设置如表所示的实验。回答下列问题：

步骤组别	I	Ⅱ	Ⅲ
①	α-淀粉酶和等量β-淀粉酶的混合溶液
②	50℃处理5min	75℃处理5min	？
③	在50℃条件下加入等量淀粉溶液
④	3min后，检测各组淀粉剩余量

(1) 该实验的自变量为，表中“？”处的操作是。

(2) 酶可以加快化学反应的机制是。若反应3min后，测得Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组淀粉的剩余量分别为a、b、c（a>0），则实验期间α-淀粉酶和β-淀粉酶的平均催化速率分别是（用a、b、c表示）。

(3) 若（2）中测得a为0，b不为0，则上述计算出的（填“α-淀粉酶”或“β-淀粉酶”）的平均催化速率可能不准确，原因是。

实验探究题困难

3. 人体内存在脂质过氧化损伤与抗过氧化的生理过程，前者是机体常见的损伤机制，如各种氧自由基、活性氮等的产生和作用；后者主要包括机体内存在的一系列抗氧化酶和抗氧化剂，过氧化氢酶（CAT）是一种抗氧化酶；维生素E（VE）是一种抗氧化剂。研究具有抗脂质过氧化损伤作用的药物对于防治这类疾病具有十分重要的意义。硒元素（Se）在体内主要以硒蛋白的形式发挥作用。研究人员探究了硒和维生素E对实验性高脂血症大鼠心、肝、肾及血清中CAT活性的影响，实验组别及结果如表所示。回答下列问题：

组别	心（kat/g）	肝（U/g）	肾（U/g）	血清（U/mL）
常规饲料组	84.70	105.52	84.40	8.82
高脂饲料组	64.21	73.66	69.53	4.00
高脂饲料组+0.4mg/kgSe	159.90	112.13	134.69	7.26
高脂饲料组+250mg/kgVE	133.67	108.51	103.96	7.83

(1) 根据元素在细胞中的含量判断Se属于元素。自由基通常是指；自由基可攻击人体细胞中的（举一例）等物质。

(2) 由实验数据分析，实验性高脂血症大鼠建模成功的依据是。本实验中属于对照组的是。

(3) 由实验结果可知，对心、肝、肾中CAT活性影响最明显的是（填“Se”或“VE”）；CAT作用的机理是。若要探究Se和VE对心、肝、肾中CAT活性影响是否具有协同作用，则需再设置一组实验是；预期实验结果及结论：若，则说明Se和VE具有协同作用。

实验探究题普通

1. 某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件。某同学进行了下列5组实验（表中“+”表示有，“－”表示无）。

实验组	①	②	③	④	⑤
底物	+	+	+	+	+
RNA组分	+	+	－	+	－
蛋白质组分	+	－	+	－	+
低浓度Mg²⁺	+	+	+	－	－
高浓度Mg²⁺	－	－	－	+	+
产物	+	－	－	+	－

根据实验结果可以得出的结论是（　　）

A. 酶P必须在高浓度Mg²⁺条件下才具有催化活性 B. 蛋白质组分的催化活性随Mg²⁺浓度升高而升高 C. 在高浓度Mg²⁺条件下RNA组分具有催化活性 D. 在高浓度Mg²⁺条件下蛋白质组分具有催化活性

单选题普通

2. 实验操作顺序直接影响实验结果。表中实验操作顺序有误的是（　　）

选项	高中生物学实验内容	操作步骤
A	检测生物组织中的蛋白质	向待测样液中先加双缩脲试剂A液，再加B液
B	观察细胞质流动	先用低倍镜找到特定区域的黑藻叶肉细胞，再换高倍镜观察
C	探究温度对酶活性的影响	室温下将淀粉溶液与淀粉酶溶液混匀后，在设定温度下保温
D	观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂	将解离后的根尖用清水漂洗后，再用甲紫溶液染色

A. A B. B C. C D. D

单选题普通

3. 植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解，可用于制作肉类嫩化剂。某实验小组测定并计算了两种酶在37℃、不同pH下的相对活性，结果见如表。下列叙述最合理的是（）

pH 相对活性酶	3	5	7	9	11
M	0.7	1.0	1.0	1.0	0.6
L	0.5	1.0	0.5	0.2	0.1

A. 在37℃时，两种酶的最适pH均为3 B. 在37℃长时间放置后，两种酶的活性不变 C. 从37℃上升至95℃，两种酶在pH为5时仍有较高活性 D. 在37℃、pH为3~11时，M更适于制作肉类嫩化剂

单选题普通