1.  阅读下面的文字, 完成各题。

空腹16个小时,人体将启动“细胞自噬”?

叶 拾

最近,有一则消息在网络上迅速传播并引起广泛讨论。消息称,如果人体 16个小时没有进食,细胞就会启动一个叫作“自噬”的反应,就是“自己吃自己”。这样一来,有些人就相信,人体的细胞自噬可以消耗能量,从而达到减肥的效果。但另外一些人对此表示怀疑,饿了还不到一天,细胞自己就会被自己“吃掉”吗?“细胞自噬”究竟是什么?

20世纪60年代,比利时科学家提出了“自噬”一词。这个词来源于希腊语,原意的确指的就是“自我吞噬”,即“自己吃自己”。当时研究人员观察到,真核生物的细胞可以将自己的某些部分包裹起来,送到酸性的溶酶体内部进行降解,然后循环利用降解后的产物。这就好像我们把不需要的积木玩具拆成小块,用于组装其他新的造型那样。

科学家大隅良典在细胞自噬领域做出了重要贡献。他在1988年建立了自己的实验室,然后将研究重心放在蛋白质的降解上。他发现,只要让酵母细胞处于饥饿状态,它们就会发生细胞自噬,消化掉自己不需要的部分,获得自我更新所需的营养和材料,让自己活下去。随后,他还发现,不只是酵母,人体细胞里也存在几乎相同的细胞自噬。

多亏了大隅良典和其他研究细胞自噬的科学家们,让我们知道,细胞自噬能让细胞降解和回收自身的成分,为细胞提供能量,或者为细胞的新陈代谢带来新的原料。更重要的是,细胞自噬和我们的健康息息相关——它可以清除受损或衰老的细胞器,以及感染的微生物和毒素,从而维持细胞内部环境的稳定。但如果细胞自噬出现紊乱,就可能引起帕金森病和糖尿病等疾病。

在细胞自噬的概念被提出超过50年后,大隅良典让我们意识到了它在生理学和医学中的重要作用。正因如此,2016年,诺贝尔委员会将当年的诺贝尔生理学或医学奖授予这位科学家,表彰他“发现了细胞自噬的机制”。

在大隅良典的研究中,通过让酵母“挨饿”,就会发生细胞自噬。那么,在人体中,饿多久才会启动细胞自噬?真的就像网络消息说的那般,人饿上16个小时就能启动细胞自噬吗?这个问题很复杂。

根据相关介绍,在动物研究中,如果连续饿上24到48个小时,基本可以诱发它们的细胞自噬。在人体中,可以确定的是,饿肚子,或者长期限制热量的摄入,的确可以促进人体发生细胞自噬。但由于数据缺乏,究竟要饿多久才能诱发人体的细胞自噬,没有一个明确的答案。

2018年,一篇关于细胞自噬的综述论文中,列举了35项关于细胞自噬的研究,其中针对人类的研究只有3项。在这些研究中,诱发细胞自噬所需要的时间各不相同,最短的也要36到72个小时,最长的需要限制摄入热量长达3到15年。至于网络上说的16个小时,倒是没有见到明确的出处和依据。

饿上16个小时,就真的能减肥吗?网络消息中说的16个小时,倒是和另一个热门研究话题“间歇性禁食”有关。 “间歇性禁食”指的是把每天吃饭的时间集中在短短几个小时里,其余的时间不进食。最常见的“间歇性禁食”法是“16∶8”——每日进食集中在8个小时里 (比如早上9点到下午5点),剩余16个小时不进食。这个方法在动物实验中取得了很大的成功,而想要得到更好的效果,还要挑对实行“间歇性禁食”的时间。比如2021年人们在关于果蝇的一项研究中发现,只有那些在晚上开始饿肚子,饿到第二天中午的果蝇,才会从饿肚子中得到明显的好处,寿命有明显延长。这种和时间有关的饿肚子,被认为和细胞自噬有关。这是因为动物的身体里有生物钟,只有在夜晚,细胞自噬才最为活跃。如果在夜间摄入食物,身体会误以为还需要保持活跃,就会抑制细胞自噬。要注意的是,这个理论似乎很有道理,但它毕竟来自动物实验,能否运用到人类身上还是个未知数。

所以,不要轻易尝试通过不吃不喝来启动细胞自噬,试图达到减肥的目的。这样不得其法,反而会损害自己的身体。

(选自2023 年12月 8 日《羊城晚报》, 有删改)

(1) 下列对选文的理解,不正确的一项是 (  ) A. 网络上有人认为,人体如果长时间不进食,就会启动细胞自噬,即细胞自动完成新陈代谢。 B. 科学家大隅良典在1988年就重点研究蛋白质降解,他从酵母细胞上发现了细胞自噬的机制。 C. 细胞自噬在生物界普遍存在,人和其他生物一样,在特定状态下身体会自动启动细胞自噬。 D. 有研究表明,晚上空腹到第二天中午的果蝇能启动细胞自噬,从而延长寿命,晚上进食则会抑制细胞自噬。
(2) 请结合选文,借助下面这组问题的提示,简要解释什么是“细胞自噬”。
问题1:发生细胞自噬需要什么条件?
问题2:真核生物细胞自噬的过程是什么?
问题3:细胞自噬的作用有哪些?
(3) 小粤最近沉迷减肥,听说不吃不喝可以让身体启动细胞自噬,饿上16个小时就能成功减肥,于是他决定实施空腹减肥计划。请你结合选文内容劝说小粤放弃该计划。
【考点】
概括说明内容; 事理性说明文; 分析说明对象特征; 定位筛选、分析整合文中信息; 启示感悟、反思建议等开放类;
【答案】

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1. 阅读

    我们的牙齿怎么了?

    材料一:

    数据显示,我国有超过90%的公民有牙齿不齐、牙齿缺失、龋齿、松动等问题,我国达到牙齿健康标准的人不足1%。而牙齿矫正、镶牙、烤瓷牙、种植牙等项目都没有纳入医保报销范围。

    世界卫生组织对牙齿健康的标准为“8020”(到80岁至少应有20颗功能牙)。目前国人离这个标准还有一定的差距。因为大部分人仍保留晨起刷牙的习惯,却忽视晚间刷牙。碳酸饮料、运动饮料、果汁等当水喝,牙齿矿物质被可乐等酸性物质溶解,牙切面变薄,牙齿变得脆弱、敏感、缺损,甚至掉牙。用牙齿咬硬物的情况习以为常,这容易使牙齿松动和牙隐裂,甚至是牙齿劈裂,也就是断牙。一直没有定期检查牙齿的习惯,导致中老年后,牙齿渐渐坏死、脱落,想补救已经来不及了。

    材料二:

    2019年国内各年龄组的龋患率和治疗率

形式

患龋率

平均患龋颗数

平均缺牙数

患龋治疗率

5岁儿童组

66.00%

5

2

2.80%

12岁儿童组

28.90%

4

1

10.60%

35-44岁中年人组

88.10%

4.5

3

8.40%

65-74岁老年人组

98.40%

14.65

11

1.90%

   

    材料三:

中国有句俗语:“牙不好,疾病满身跑。”多项研究证实,牙不好,不仅影响容貌,更会影响全身健康。

    美国科学家研究发现,牙龈疾病是头部肿瘤增加的重要原因。日本名古屋大学医学研究中心研究也发现,牙齿脱落比率高的人,食道癌发病率增加136%,头颈癌增加68%,肺癌增加54%。此外,牙不好,口腔癌、舌癌等风险也会增加。英国国民卫生保健系统和利兹大学的研究发现,年轻时有过严重掉牙史的人,死于心脏病的风险比那些掉牙数小于或等于4颗的人高出 35%。日本相关专家也指出,牙周炎所滋生的毒素和病菌能侵入血液,不仅会造成血小板凝固,还会直接在动脉形成血栓,引起急性心肌梗塞。首都医科大学附属北京口腔医院牙体牙髓科主任侯本祥教授发现牙不好,食物得不到充分咀嚼,便会加重胃肠负担,胃肠道的分泌功能也可能受影响,出现胃痛、腹痛、腹胀、恶心、消化不良、便秘等症状。南京市妇幼保健院口腔保健科主任吴永正说,很多年轻人睡前爱吃零食、烧烤等,但吃完又不及时刷牙、漱口,残留在牙齿和口腔内的食物残渣,给细菌创造了生存环境,时间长了,当细菌长到一定范围后,就可能转移到咽喉部,引发炎症。

    材料四:

    “牙疼不是病,疼起来要人命。”很多口腔疾病造成的伤害是不可逆的,且早期没有症状,故被称作“沉默的杀手”。而对牙齿的重视程度,一定程度上能代表地区的经济发展水平。一方面,中老年人保持着节俭的消费习惯,认为看牙是非必要的事;另一方面,牙科医疗在中国存在明显的城乡差异。在一线城市,由于牙科医疗行业已经达到了较高的市场化和专业化水平,洗牙、拔牙、补牙等基础项目并不昂贵,部分城市还将这些项目纳入了医保。但是在二三线城市以下,专业的牙科诊所仍然很少,民众即便想看牙,选择也不多。

    全民牙齿健康是一项公共卫生事业,需要政府部门和相关企业合力推动,改变我国“自从盘古开辟天地以来就未曾发明过一种止牙痛的好方法”的传统,提高口腔医学水平。

    当然,要自己的牙齿健康,终究要靠你自己行动起来。

(1) 根据材料二的表格内容,写出三条有价值的结论。
(2) 请结合材料内容,说说我们该怎样改善国人的牙齿状况。
(3) 选项中与上述文本材料中的内容相符的一项是(   )。 A. 我国有超过90%的公民的牙齿有健康问题,我国达到牙齿健康标准的人不足10%。 B. 大部分人有晨起刷牙的习惯,却忽视晚间刷牙,而让口腔中的残留物引发炎症。 C. 美国科学家研究发现,牙龈疾病是头部肿瘤、食道癌、头颈癌增加的重要原因。 D. 国民对牙齿的重视程度,反映出我国虽是发达国家,但经济却十分落后的现状。
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2.       ①心理效应是社会生活中较常见的心理现象和规律;是某种人物或事物的行为或作用,引起其他人物或事物产生相应变化的因果反应或连锁反应。同任何事一样,它具有积极与消极两方面的意义。因此,正确地认识、了解、掌握并利用心理效应,在人们的日常生活工作中具有重要意义。
      ②有一则笑话:一人闲逛街头,忽见一长队绵延,赶紧站到队后跟随,唯恐错过什么购买紧缺商品的机会。等到队伍拐过墙角,才发现大家原来是排队上厕所,不禁yǎ rán shī xiàoA就是指个人的观念与行为由于群体的引导或压力,而向与多数人一致的方向变化的现象,用通俗的话说,就是“随大流”。
      ③再看第二种有趣的心理效应。许多青少年因崇拜某位明星的某些特征,比如长相,歌声,于是就不顾一切模仿明星的行为,搜集他们用过的一切东西。这其实就是  B 在作怪,它是一种以偏概全的倾向,即人们在对一个人的某种特征形成好的或坏的印象后,倾向于据此推论该人的其他方面的特征。平时说的“ài wū jí wū”就是这一心理效应的一个突出表现。
      ④第三种叫鲇鱼效应。池里养着一群鱼,由于缺乏外界刺激,鱼变得死气沉沉,容易死亡。渔民偶然把几条鲇鱼放在鱼群里,却发现一个奇怪的现象:由于鲇鱼喜欢挤来挤去,整个池里的鱼都被带动得生机勃勃。在经济、文化等活动中引入竞争机制,也会产生鲇鱼效应
      ⑤  C  , 又称皮格马利翁效应、罗森塔尔效应。皮格马利翁是古代塞浦路斯的一位善于雕刻的国王,他把全部热情和希望放在自己雕刻的少女雕像身上,后来竟使这座雕像活了起来。心理学家罗森塔尔,要求教师们对他们所教的学生进行智力测验。他告诉教师们说,班上有些学生属于dà qì wǎn chéng者,并把这些学生的名字念给老师听。事实上这些名字是从学生中随机挑选出来的,他们与班上其他学生没有显著不同。可是当学期末,再次对这些学生进行智力测验时,他们的成绩明显优于第一次测得的结果。这种结局是怎样造成的呢?罗森塔尔认为,这可能是因为老师们认为这些学生开始zhǎn lù tóu jiǎo,予以了特别照顾和关怀,以致使他们的成绩得以改善。
      ⑥第五种心理效应更有趣。为了研究各种工作条件对生产率的影响,美国霍桑工厂一个大车间的六名女工被选为实验的被试者。这些女工的工作是装配电话机中的继电器。首先让她们在一个一般的车间里工作两星期,测出她们的正常生产率。然后把她们安排到一个特珠的测量室工作五星期,这里除了可以测量每个女工的生产情况外,其他条件都与一般车间相同。接着进入第三个时期,改变了对女工们支付工资的方法。以前女工的薪水依赖于整个车间工人的生产量,现在只依赖于她们六个人的生产量。第四个时期,在工作中安排女工上午、下午各一次5分钟的休息。第五个时期,把工间休息延长为10分钟。第六个时期,建立了六个5分钟休息时间制度。第七个时期,公司为女工提供一顿简单的午餐。随后的三个时期每天让女工提前半小时下班。第十一个时期,建立了每周工作五天的制度。最后第十二个时期,原来的一切工作条件全恢复,重新回到第一个时期。老板想通过这一实验来寻找一种提高工人生产效率的生产方式。的确,工作效率会受工作条件的影响,然而,出乎意料的是( )条件怎么改变,每一个实验时期的生产率(  )比前一个时期要高,女工们工作越来越努力,根本就没关注过生产条件的变化。
      ⑦通过操纵一个人的环境,让他与众人分离,特别密切地关注他,使他感到很特别,都会对他产生很大的压力。如果他知道人们期望他干什么,只要没有想要拒绝的特别理由,他会尽一切努力按人们的期望去干好每一件事。霍桑工厂的女工们就是如此。所以对一个人施加压力说服他去做某件事的最有效方法之一就是使他愉快,向他显示出他正被关心着,被期待着做好某件事。这在心理学上被称为霍桑效应。
      ⑧霍桑试验的研究结果表明了工人们的行为不仅仅受工资的刺激;影响生产效率的最重要因素不是待遇和工作条件,而是工作中的人际关系。

(1) 通读全文,请给本文拟写一个标题。

(2) 根据你对文章内容的理解,将下面相应的术语分别填入文中A、B、C三处的横线上。(只填序号,写到下面横线上)(①晕轮效应、②期望效应、③从众现象)
A.  B. C.       

(3) 阅读文章第②③⑤段,看拼音将相应的成语分别写在下面横线上。
①yǎ rán shī xiào   ②ài wū jíwū  
③dà  qì  wǎn  chéng     ④zhǎn lù tóu jiǎo 

(4) 阅读第⑦段,说一说下面句子中加点词语的表达作用。
所以对一个人施加压力说服他去做某件事的最有效方法之一就是使他愉快,向他显示出他正被关心着,被期待着做好某件事。

(5) 下列说法有错误的一项是(    )

A. 心理效应具有积极与消极两方面的意义。研究并利用心理效应,在人们的日常生活工作中具有重要意义。 B. 文章第④段中的画线句主要采用了作诠释的说明方法,以通俗生动的语言说明了“鲇鱼效应”的特征及其在经济、文化等活动中的意义。 C. 第⑥段结尾括号内可以填入的关联词语依次是“虽然……但是……” D. 在心理学家罗森塔尔的实验中,可能是因为老师们对这些学生予以了特别照顾和关怀,以致使他们的成绩得以改善。
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3. 阅读下面文字,完成下列各题。

海洋是未来的粮仓

       ①人口剧增,资源短缺,这是当今人类面临的最严重的环境问题之一。显然,能否妥善地解决这一问题,直接关系到人类未来的生死存亡。

       ②资源短缺的表现之一,是可耕土地资源不足,粮食生产的增长赶不上人口的增长。正是出于这样的考虑,许多人纷纷发出警告:地球将无法养活超过100亿的人口。然而,一些乐观的人士反对这种危言耸听的说法。他们认为,虽然陆地上可耕地的开发已近极限,但地球还有广阔的海洋可供开发,大海完全有可能成为人类未来的粮仓。

       ③当然,海洋所能提供给我们的并不是传统意义上的粮食﹣﹣大米、小麦和玉米等,而是广义的粮食﹣﹣其他的能够满足人类营养需要的食物。一些海洋学家指出:仅仅是位于近海水域自然生长的海藻,每年的生长量就已相当于目前世界小麦年产量的15倍。如果把这些藻类加工成食品,就可以为人类提供足够的蛋白质。

       ④其实,把藻类作为食品,我们并不陌生。仅以我国沿海来说,人们比较熟悉的可食用藻类就有:褐藻类的海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻;红藻类的紫菜、鹧鸪菜、石花菜;绿藻类的石莼、浒苔等。它们在人工的精心养殖下,产量正在不断翻新。其中仅海带一种,目前年产量就比早先的野生状态提高了2000多倍,可见增产潜力是多么巨大!在国外,人们还培育出一种藻类新品种,据说在1公顷水面上生产的这种藻类,经加工可获得20吨蛋白质、多种维生素以及人体所需的矿物质。这相当于陆地上耕种40公顷土地生产的大豆所能提供的同类营养物。

       ⑤除海藻类,海洋中还有丰富的肉眼看不见的浮游生物。有人做过计算,在不破坏生态平衡的前提下,若能把它们捕捞出来,加工成食品,足可满足300亿人的需要。

       ⑥至于海洋中众多的鱼虾,则更是人们熟悉的食物。尽管近海的鱼虾捕捞已近极限,但我们还可以开辟远洋渔场,发展深海渔业。例如南极的磷虾,每年的产量可高达50亿吨,我们只要捕获其中的1亿﹣1.5亿吨,就比当今全世界一年的捕鱼量多出1倍以上。何况,在深海和远洋中还有许许多多尚未被我们充分开发利用的海洋生物,其巨大潜力是不言而喻的。

       ⑦综上所述,说大海是人类未来的粮仓,一点也不夸张。

(1) 第②自然段划线句子中的“这样”指代什么?这句话在本段起何作用?
(2) 下面划线句子在文中的表达作用是什么?在完全不改变原意的情况下,还可以改成哪种书面形式表示?

在不破坏生态平衡的前提下

(3) 第④自然段使用了分类别等多种说明方法来准确说明事物的特征。其中有一个句子使用了三种说明方法,这个句子是,其作用是
(4) 第⑥自然段划线句子,结合第④自然段“可见增产潜力是多么巨大!”的意思,似乎需要增加一个词,其表意更准确些,这个词应该是
(5) 下列表述不正确的一项是(    ) A. 文章的④﹣⑥自然段,具体地说明了未来粮仓的粮食﹣﹣海藻、浮游生物及鱼虾等。 B. 这是一篇浅显的事理说明文,阐释了海洋能成为未来粮仓的主要原因及结果。 C. 文章的语言浅显明白,通俗易懂,适合于初中生阅读理解,这也是文章的语言特色之一。 D. 文章的标题是一个比喻的说法,形象生动,便于理解。
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