1. 维生素C能与氧气反应生成脱氢抗坏血酸,两者的结构简式如图所示:

下列说法错误的是(    )

A. 二者均能与反应产生气泡 B. 二者可以用酸性高锰酸钾溶液进行鉴别 C. 抗坏血酸转化为脱氢抗坏血酸时发生氧化反应 D. 富脂食品中添加维生素C主要起抗氧化作用
【考点】
有机物的鉴别; 有机物的结构和性质;
【答案】

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