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1. 下列有关食品安全的做法，错误的是（ ）
A. 购买的蔬菜水果可以用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮 B. 买肉时一定要看是不是检疫合格的肉 C. 发芽的马铃薯和毒蘑菇不能吃 D. 有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少，可以放心吃
【考点】
注意食品卫生;
【答案】

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1. 食用发霉变质的食物后引起的中毒属于（ ）
A. 细菌性食物中毒 B. 有毒动植物食物中毒 C. 化学性食物中毒 D. 真菌中毒
单选题 容易
2. 食品安全应该考虑的问题有（ ）

①保质期   ②营养价值   ③是否被农药或有毒物质污染   ④口感   ⑤是否有生产批号   ⑥是否有绿色食品标志   ⑦是否有生产厂家   ⑧包装袋的图案

A. ①③⑤⑦ B. ②③④⑧ C. ①⑤⑥⑧ D. ②⑤⑥⑦
单选题 容易
3. 下列属于有毒动植物食物中毒的是（ ）
A. 食用变质食品引起腹痛、呕吐 B. 误食河豚 C. 误食有毒蘑菇 D. 误食水银
单选题 容易