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洗洁精是家庭必备的清清用品，可迅速分解油腻、去污、除菌，有味道淡雅、洁净温和、泡沫柔细低残留的忧点。洗洁精的有效成分是表面活性剂，还含有泡沫剂、香精、水、色素等多种成分。请回答：
(1)
洗洁精去除油污的有效成分是；
(2)
洗洁精去污油污的原理是。
【考点】
乳化现象与乳化作用;