对细菌培养的有关叙述不正确的是（）

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1. 对细菌培养的有关叙述不正确的是（）

A. 培养细菌是为观察、检测和研究细菌 B. 需要配制适宜的培养基 C. 在培养基上细菌繁殖迅速，形成肉眼可见的菌落 D. 细菌的菌落和真菌的菌落只在颜色上有显著区别

【考点】

细菌菌落和真菌菌落的区别;

【答案】

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单选题容易

基础巩固

能力提升

变式训练

拓展培优

真题演练

换一批

1. 如图所示的培养基上有两处菌斑：A处较小且表面光滑黏稠；B处为黑色，呈绒毛状。以下判断错误的是（）

A. A处可能是某种细菌的菌落 B. B处可能是某种真菌的菌落 C. A处可能是细菌或真菌的个体 D. B处可能是一个真菌繁殖后形成的

单选题容易

2. 不属于细菌菌落特征的是（）

A. 菌落比较小 B. 有的菌落表面光滑 C. 菌落呈绒毛状 D. 有的菌落表面黏稠

单选题容易

3. 制作酸奶时加入乳酸菌相当于细菌培养步骤中的（）

A. 配制培养基 B. 高温灭菌 C. 接种 D. 恒温培养

单选题容易

1. 某同学将番茄切一半放置于培养皿中，几天后发现番茄表面长出了白色的“细丝”。他想知道这些“细丝”是哪类生物，做了进一步的探究。下列说法不成立的是（）

A. 用显微镜观察“细丝”装片，发现有成形的细胞核，推测“细丝”为真核生物 B. 肉眼观察到长了“细丝”的番茄腐烂，推测“细丝”可能从番茄中获得有机物 C. 用放大镜观察“细丝”，发现其项端有类似孢子的结构，推测其可能为真菌 D. 挑取少量“细丝”培养，菌落为白色绒毛状，有灰色孢子，推测其为青霉菌

单选题普通

2. 小明在检测教室内的细菌、真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪种是细菌的菌落（　　）

A. 菌落大，呈绒毛状 B. 菌落大、呈黄褐色 C. 菌落大、呈青绿色 D. 菌落小、表面光滑黏稠

单选题普通

3. 细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，但在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。下列有关叙述正确的是（）

A. 每个菌落由大量不同种的菌体集合而成 B. 一个菌落是由一个细菌或真菌细胞构成 C. 菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据 D. 在液体培养基中培养细菌时可形成菌落

单选题普通

1. 从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌以及它们的不同种类．（判断对错）

A. 正确 B. 错误

判断题容易

1. 乳酸菌能将葡萄糖或乳糖进行发酵产生乳酸。自巴斯德发现乳酸菌后，人们对它的研究和利用从未停止。

(1) 酸奶酸甜可口、营养丰富，是人们喜爱的食品。小刚利用家里的酸奶机制作了酸奶，步骤如下：

①将1000mL纯牛奶倒入奶锅，煮至沸腾。煮沸的目的是。

②待牛奶放凉后加入适量酸奶，用筷子搅拌至充分混合。这相当于细菌培养过程中的，煮沸的牛奶放凉的原因是。

③将混合物倒入玻璃瓶并盖好盖子，置于酸奶机8—10小时取出，放凉或冷藏后食用。盖盖子的原因是。

(2) 小刚在超市的酸奶包装袋上看到“若发生胀袋或破损，请勿食用”的提示。酸奶胀袋大多是酵母菌发酵产生的造成的。酵母菌在结构上与乳酸菌的主要区别是

(3) 乳酸菌除了产生乳酸，还会产生乳酸菌素。研究人员选取了植物乳杆菌SN4和粪肠球菌CN4，两种乳酸菌产生的乳酸菌素分别是BSN4和BCN4，测定两种乳酸菌素对金黄色葡萄球菌的抑菌效果（如图。注：抑菌圈代表抑菌效果，直径越大，抑菌效果越好）。分析曲线得出结论：①，②。

研究还发现，与抗生素相比，乳酸菌素进入消化道时可被降解而不会有残留或耐药性等影响。因此，BSN4和BCN4作为绿色抗生素替代品具有较大的潜力和深入研究的价值。

综合题普通

2. 在探究食品腐败原因的实验中，陈同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按如表进行处理：

	甲瓶	乙瓶	丙瓶
瓶口	敞开	敞开	用消毒牙签塞住
温度	25℃	5℃	25℃
3天后观察	变质	不变质	不变质

(1) 实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是。

(2) 如甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，其对照组是，探究的问题是：对食品腐败速度的影响。

(3) 细菌繁殖方式是，与真菌细胞比较主要区别是。它们常常对人类有害，但也有很多细菌和真菌对人类有益，请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例。

实验探究题普通

3. 根据下图所示几种常见微生物的形态模式图，回答下列问题：

(1) 通过观察，有同学说从组成结构上看这些微生物可以分为两类，ABCD为一类，E为一类，原因是

；但又有同学说A与BCD也不一样，该同学的依据是。

(2) 微生物可以通过不同的生殖方式产生后代和繁衍种族，利用孢子进行生殖的是【】（填图中字母）。

(3) 微生物常用于食品发酵，以下是葡萄酒酿造流程图：

步骤②中加入的菌种主要是。步骤③“定时排气”是为了排出。

读图理解题普通

1. 细菌和真菌广泛分布在自然界中，下列叙述错误的是（）

A. 从菌落的大小、形态和颜色，可以大致区分细菌和真菌 B. 细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式 C. 青霉的孢子呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状 D. 在显微镜下观察到有的酵母菌上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖

单选题普通

2. 细菌、真菌和病毒种类繁多、分布广泛，是生态系统的重要组成部分。下列叙述正确的是（）

A. 霉菌、酵母菌等真菌属于原核生物 B. 病毒一旦侵入人体，就会使人患病 C. 馒头变质长出的“毛”是细菌形成的菌落 D. 细菌和真菌对自然界中物质循环起着重要作用

单选题普通

3. 用你所学的生物学知识判断，下列相关叙述错误的是（　　）

A. 地衣是真菌和藻类共生形成的，藻类为真菌提供有机物 B. 神经系统是由大脑、小脑、脑干和它们发出的神经组成 C. 细菌的菌落一般比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 D. 计划免疫可以达到预防、控制和消灭相应传染病的目的

单选题普通