3.
我国科技工作者经过多年努力,在提高水稻产量和改善品质方面作出了卓越贡献。水稻胚乳中含直链淀粉和支链淀粉,两者的含量会影响稻米的最高粘度、崩解值和成糊温度等蒸煮品质。Wx基因(等位基因有Wx
a、Wx
b和 wx)编码直链淀粉合成酶GBSS,Wx
b、wx 都由Wx
a基因突变产生。S基因(等位基因有S
Ⅰ和 S
Ⅱ)则与支链淀粉的合成密切相关。现有三种水稻品系:甲(Wx
aWx
aS
ⅠS
Ⅰ)、乙(Wx
bWx
bS
ⅡS
Ⅱ)、丙 (wxwxS
ⅠS
Ⅰ),已知乙品系的直链淀粉含量为15%~18%。用甲品系和乙品系杂交后得到 F
1 , F
1自交得 F
2。对 F
2群体的基因组合类型(不考虑互换)及稻米的蒸煮品质进行了分析,结果如下表所示。
基因组合类型
|
最高粘度PKV/RVU
|
崩解值BDV/RVU
|
成糊温度PaT/℃
|
Wxa
|
SⅠ
|
285.5
|
87.1
|
78.6
|
SⅡ
|
285.9
|
86.5
|
79.0
|
Wxb
|
SⅠ
|
299.1
|
113.2
|
78.2
|
SⅡ
|
256.5
|
73.2
|
72.4
|
回答下列问题;