1.
阅读下面科普短文。
铁元素在成人体中的含量为 ， 是人体必需微量元素中含量最多的一种。如果体内的铁不足以供给生命活动的需要，就会发生贫血。应该如何补铁呢？食补是首选，饮食中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁主要以亚铁离子的形式存在于动物性食物中，动物内脏、海产品类等动物性食物中的铁易于被吸收；非血红素铁通常是三价铁形式存在于植物性食物中，其吸收率较低，下表是常见食物中的含铁量。源自食物的铁元素在人体中只能吸收亚铁离子，三价铁离子很难被吸收。
表1 常见食物中的含铁量（以计算）
食物 | 含量 | 食物 | 含量 | 食物 | 含量 | 食物 | 含量 |
猪肝 | 23.2 | 蛏子 | 33.6 | 金针菜 | 8.1 | 菠菜 | 2.9 |
鸡肝 | 12.0 | 生蚝 | 5.0 | 水芹菜 | 6.9 | 草莓 | 1.8 |
鹅血 | 37.7 | 鸡蛋黄 | 6.5 | 油菜 | 5.9 | 葡萄 | 0.4 |
我国已经实施在某些酱油中加入铁强化剂（NaFeEDTA），其性质稳定，水溶性好、铁吸收率高。在麦片里加入还原铁（铁单质）作为补铁营养强化剂，铁单质还起到干燥和保鲜作用。使用药物补充铁元素可治疗缺铁性贫血，临床上常用的口服补铁剂有硫酸亚铁等。依据所给信息，回答下列问题：
(1)
右图为铁元素在元素周期表中的信息，铁原子的质子数为。
(2)
人体需要的铁元素化合价为价，性食物中的铁容易被吸收。
(3)
民间常有一种说法：菠菜是补铁最好的食物。请为这种不正确的说法寻找两条证据：。
(4)
麦片中还原性铁粉进入胃液中，会与胃液（胃液中有盐酸）发生化学反应，反应的化学方程式为。还原性铁粉还可以起到干燥和保鲜作用，原因是。
(5)
下列有关说法正确的是________（填标号）。
A.
缺铁会导致贫血，那么人体所需的铁元素越多越好
B.
正常饮食一般能保证人体对铁元素的摄入要求
C.
和铝锅相比较，使用铁锅炒菜做饭，更有助于预防缺铁性贫血
【考点】
矿物质与微量元素;
元素周期表的特点及其应用;
化学方程式的书写与配平;