1.
“酱香拿铁”刷屏网络，这款新型饮品，将中国传统白酒与现代咖啡巧妙地融合在一起，既具有独特的风味和口感，也承载着传播中国酒文化的使命。
白酒的主要成分是酒精（乙醇），由高粱、小麦等谷物为原料发酵而成。白酒的“度数”是指室温下白酒中酒精的体积分数。“53度”表示100mL的酒中有53mL酒精。白酒讲究的“口感醇厚”，可以用“粘度”来衡量，粘度越大口感越醇厚。酒精度数与粘度的关系如图2所示。
医用酒精的主要成分也是乙醇，还含有醚、醛等成分，不能饮用，但可杀菌消毒。如图3为不同浓度酒精杀灭病菌所需时间。
(1)
用粮食发酵酿酒属于 氧化反应。（填“剧烈”或“缓慢”）。
(2)
“53度”白酒属于 （填“纯净物”或“混合物”），由图2可知酒精度数为 度时，白酒口感最醇厚。
(3)
下列说法正确的是 （多选，填字母）。
A.
乙醇汽化时分子的间隔变大
B.
白酒的度数越大，粘度越大
C.
48度的白酒中乙醇的质量分数为48%
D.
饮酒有害健康
(4)
生活中一般选75%的酒精来消毒。据图3，原因是：。
(5)
除杀菌消毒外，酒精在实验室中还可用作 。
【考点】
分子的定义与分子的特性;
燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃;
资源综合利用和新能源开发;
纯净物和混合物;
