1.
小组打算撰写关于非遗美食“永嘉麦饼”的通讯稿，向《温州非遗》期刊投稿，请参与。
征文|2023年《温州非遗》期刊邀您分享您的非遗保护研究成果啦！
2023年《温州非遗》期刊现已启动，作为温州市非物质文化遗产保护中心一年一……
【采访】
采访提纲 | ||
采访背景 | 永嘉麦饼作为一种传统小吃，已录入浙江省非遗名录。而最近，一种“永嘉麦饼＋咖啡”的网红经营模式兴起，引起人们的关注。 | |
采访构想 | 深入了解“永嘉麦饼＋咖啡”这一现象，挖掘其价值。 | |
采访对象 | 花开麦饼店消费者 | 花开麦饼店经营者陈先生 |
采访目的 | 了解顾客对这种经营方式的具体感受和评价。 | 了解麦饼店经营者的经营初衷；挖掘其对永嘉麦饼传承与保护的价值。 |
采访问题 | 你为什么会选择来这家店？…… | 你是如何想到开“永嘉麦饼＋咖啡”这样一家店的？…… |
(1)
结合采访目的与采访片段，为小记者设计追问。
(2)
【写作准备】
结合“写作构想”与后面资料夹，完成下列任务。
【采访记录】
(一)
李先生：我们是从市区过来的。山水之间，晒晒太阳，喝喝咖啡，吃点麦饼，觉得还是挺不错的，大家非常愿意来感受一下这种闲适氛围。
洛女士：我们是从北京过来的，自己就非常喜欢浙江永嘉这边的风景，所以就想秋天的时候过来一趟。
陈女士：我们开车路过，第一眼看到这家店就非常喜欢，店里的咖啡和麦饼都非常美味，以后每年想抽时间来楠溪江玩一趟。
(二)花开麦饼店经营者陈先生：2012年我还在从事眼镜行业，在我心中一直有“拥一方山水雅院”的梦想，于是陆续在永嘉山水间开了16间民宿兼咖啡馆。我最初设计这家店的初衷，是为了将传统的永嘉麦饼与现代的咖啡文化相结合，打造一个独特的美食体验。这个麦饼店叫花开麦饼店，是花开民宿系列的一部分，希望永嘉的麦饼遍地开花。
【背景资料】
(一)虽有千年历史积淀，但永嘉麦饼产业长期以来形成的“低小散”格局，让进一步发展变得艰难。目前麦饼经营者以中老年人为主，且文化程度较低，这就导致他们的经营理念落后，发展模式传统陈旧。
(3)
参考资料夹【采访记录】(二)，为本版块拟写小标题。
(4)
结合资料夹【背景资料】，概括永嘉麦饼创新经营方式的意义(两条即可)。
(5)
回顾采写过程，完成活动反思。
采访片段：小记者：你为什么会选择来这家店？ 顾客：我觉得这家店还可以，所以来这家店。 小记者：？ 顾客：…… |
结合“写作构想”与后面资料夹，完成下列任务。
资 料 夹
【采访记录】
(一)
李先生：我们是从市区过来的。山水之间，晒晒太阳，喝喝咖啡，吃点麦饼，觉得还是挺不错的，大家非常愿意来感受一下这种闲适氛围。
洛女士：我们是从北京过来的，自己就非常喜欢浙江永嘉这边的风景，所以就想秋天的时候过来一趟。
陈女士：我们开车路过，第一眼看到这家店就非常喜欢，店里的咖啡和麦饼都非常美味，以后每年想抽时间来楠溪江玩一趟。
(二)花开麦饼店经营者陈先生：2012年我还在从事眼镜行业，在我心中一直有“拥一方山水雅院”的梦想，于是陆续在永嘉山水间开了16间民宿兼咖啡馆。我最初设计这家店的初衷，是为了将传统的永嘉麦饼与现代的咖啡文化相结合，打造一个独特的美食体验。这个麦饼店叫花开麦饼店，是花开民宿系列的一部分，希望永嘉的麦饼遍地开花。
【背景资料】
(一)虽有千年历史积淀，但永嘉麦饼产业长期以来形成的“低小散”格局，让进一步发展变得艰难。目前麦饼经营者以中老年人为主，且文化程度较低，这就导致他们的经营理念落后，发展模式传统陈旧。
——《析产业问题，谋应对之策》温州都市报2020年6月18日
(二)90后叶智敏不仅创建“什佳麦饼吃货群”做起了微商，还开发了迷你版的永嘉麦饼，深受儿童的喜爱；网红店花开麦饼屋依靠“麦饼＋咖啡”的“混搭”吸引了不少外地游客前来“打卡”；“老师母”麦饼研发出备受年轻人喜爱的麦饼“新宠”——麦一角，一上线就接爆了订单；远在意大利普拉托华人街地标性建筑“香满楼”里，一个麦饼售价6欧元，折合人民币40多元，经常供不应求。——《在永嘉，一个小麦饼撬动大产业》温州新闻网2022年10月26日
(三)——《关于加快永嘉县麦饼产业发展的建议》2023年2月17日
本版块需引用消费者的话。从资料夹【采访记录】(一)中，选择其一，结合版块内容简述理由。
【活动反思】：如何写出一篇有价值的通讯？ ◎了解背景，选择新近典型的报道方向。 ◎选材基于客观事实，并符合报道目的。 ◎ ◎ ◎…… |
【考点】
材料探究;
主题活动;
见解表述;
拟定标语、宣传语等;
理解概括材料主要内容;
能力提升